De eerste zonnestralen: tijd voor lekkere, groene, verse kervelsoep

Kervelsoep

Nodig?

  • 1 ui
  • 100 gr. kervel
  • 2 aardappelen
  • 1 scheut Noily Prat
  • 1 liter water
  • 2 bouillonblokjes kip

Hoe?

  • Versnipper de ui
  • Schil de aardappelen en snij in blokken van ongeveer 3 cm
  • Stoof de ui en de aardappelen ongeveer 5 minuten
  • Blus met een scheut Noily Prat, laat de Noily Prat helemaal verdampen
  • Voeg 1 liter weter en de 2 bouillonblokjes toe
  • Laat 20 minuten koken
  • Voeg kervel toe en laat 1 minuut mee koken
  • Mixen
  • Klaar!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *