Maand: juli 2013

Uit!

La Moraga, trendy tapas restaurant, Puerto Banus Spain review NL/EN

Croquetas de choco en su tinta / Kroketjes van inktvis gekleurd met de inkt / Squid ink croquette Foie y queso de cabra con manzane / Foie met geitenkaas en appeltjes / Foie with goat cheese and apple Ensalada Rusa / Russische salade / Rusian Salad Puntillitas fritas con almendra […]

Uit!

Naga, Thai restaurant, Puerto Banus Spain review NL/EN

Satay Gung Grilled Prawns satay served with special peanut sauce and pickled cucumber Tom Yam Gai Spicy Thai soup with Chicken, galingale, lime leave and coriander Pho Phia Thod Fried spring rolls with glass noodles, carrot, mushroom, spring onion and coriander Nuea Namman Hoi Stir fried beef with oyster sauce […]

Uit!

'T was aan de Costa del Sol

Volgende week is het Costa del Sol week op koken op hakken, en verklap ik jullie mijn topadresjes om eens lekker gaan te eten. De posts gaan in het Nederlands en Engels verschijnen, ook zullen de titels iets minder “zot” zijn, want dat is moeilijk om te vertalen. Niet dat […]

Pasta, Vis en zeevruchten

Back to black pasta Calamaris

A tribute to Amy Winehouse: “Back to black”, zwarte pasta met calamaris. Deze amazing pasta is very rock and roll door het kleurtje, en mega easy om te maken! De spaghetti is gekleurd met de inkt van de sepia, deze kan je kant en klaar kopen. Hierbij doen we onze […]

Waar haalt ze het?

Als't maar calamaris

Soms heb ik van die rare dromen, zoals zelf calamaris kunnen kuisen en klaarmaken 🙂 Zo gezegd zo gedaan, in de Spaanse supermarkt moesten ze eens goed lachen met mij, toen ze vroegen limpiar? (kuisen) en ik vol overtuiging no no, hombre! riep, en ik vervolgens een heel raar gezicht […]

Lunch, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Schelpjes zonder helpjes

Op aanvraag voor een aantal “fans” van Koken op hakken 🙂 Dit is zo lekker, en super makkelijk, hier heb je echt geen “helpjes” voor nodig. Voorzie maar voldoende brood voor erbij, want de saus van de schelpjes, met de sjalotjes, witte wijn, look en peterselie is super lekker, om […]