Maand: oktober 2013

Groentjes, Kaas, Vlees

Dim summum gehakt savooi rolletjes

Ja, écht eh!, deze dim sum smakende rolletjes zijn écht het summum. Bovendien is savooikool of ook wel groene kool genoemd, goed voor de lijn, want ze bevat weinig calorieën. En als je je goed voorbereid, ben je in no time, ’s avonds aan het eten. Ik had bijvoorbeeld de […]

Stoofpot, Vlees

Voor deze kalfsfricassee komt iedereen uit zijn bedstee

Kalfsfricassee, heerlijk eenvoudig, makkelijk en degelijk. Dit doet me weer terug denken aan toen ik nog klein was, en nog geen hakken droeg, het mamaatje maakte dit wel eens als “zondagsekost” 🙂 Aan u keuze met kroketjes of puree, altijd OK! Nodig? • 800 gr. kalfsfricassee • 300 gr. kalfsgehakt […]

Dessert

Het paradepaard: de Petit Beurrekes taart

Dit is zo iets dat me weer doet denken aan mijn kindertijd. Erg simpel ook om te maken, maar oh zo lekker. Inspiratie deed ik op bij de Zebra in Mol, zij hebben deze overheerlijke taart meestal op de “toog” staan. Nodig? • 1 tas sterke koffie • 250 gr. […]

Waar haalt ze het?

Win, Win, Win, heel veel chipskes van Lays!

We gaan vieren, en bij een feestje horen chipskes!!! Ik mag maar liefst 5 grote degustatiedozen boordevol Lay’s chips weggeven 🙂 Wat moeten jullie hiervoor doen? Wel deze wedstrijd is voor al die toffe, leuke en trouwe Kokenophakken Facebook fans, dus als je de Facebookpagina nog niet hebt “geliked” kan […]

Groentjes, Soep, Vlees

Van snert ga je "hert"….

Aangezien er toch ook wat Nederlandse koken op hakken fans zijn, heb ik getracht om er iets écht Hollands, te maken en in de titel te te verwerken. Misschien enige verduidelijking dan weer bij “hert”, dat is een woordspeling op hard 🙂 Snert is dus voor de Belgen onder ons, […]

Witloof met hesp en kaas
Kaas, Ovenschotel, Vlees

Verbaas met overheerlijk witloof met hesp en kaas

Na een bevraging op de Facebookpagina van Kokenophakken, kozen jullie witloof met hesp en kaas als favoriete gerecht, waarvoor dank, want dat eet ik ook echt heel graag! Ik heb voor jullie alles een beetje afgewogen, zodat jullie de juiste grammen en liters hebben, maar zelf laat de saus een […]