American style pancakes met blauwe bessen

Zin in een stevig en lekker zoet ontbijt? Dan zijn deze American pancakes met blauwe bessen en chocoladedruppels ideaal! Ik ben er alvast dol op. Dit recept is goed voor ongeveer 12 à 15 kleine pannenkoekjes. Genoeg voor de hele familie dus!

American pancakes met blauwe bessen en chocoladedruppels

Nodig?

  • 200 gr bloem
  • 2 eieren
  • 1 el vanillesuiker
  • 1 el suiker
  • 1 el bakpoeder
  • 225 ml melk
  • 100 gr blauwe bessen
  • 50 gr chocoladedruppels
  • klontje boter
  • poedersuiker

Hoe?

  • Meng de bloem, eieren, suiker, vanillesuiker, bakpoeder en melk tot een glad deeg
  • Laat een klontje boter smelten in een pan
  • Giet een lepel van het beslag in de pan
  • Leg er enkele blauwe bessen op
  • Leg er enkele chocoladedruppels op
  • Draai het pannenkoekje
  • Laat ook de andere kant mooi goudbruin bakken
  • Serveer de pannenkoekjes met extra blauwe bessen en chocoladedruppels
  • Bestrooi met poedersuiker
  • Klaar!

Comments are closed.