Maand: september 2014

Dessert, Fruit

Zonder twaafel den besten trifle

Een origineel en lekker dessert voor 20 personen om mee uit te pakken, en waar je niet te veel werk aan hebt, en op voorhand kan maken. Stop met zoeken u heeft het hier net gevonden. Wij serveren u de Koken op hakken versie (lees easy versie) van dit traditioneel […]

Groentjes, Vlees

't smakt: koolrabi met gehakt

Zelf verzonnen, en heel het gezin was ervoor gewonnen. De koolrabi heb ik gestoomd en met de restjes de saus gemaakt, heerlijk! Koolrabi is gezond en slank (maar 24 kcal per 100 gram) en bevat veel vitamine B en C, caroteen en ijzer en smaakt wat radijs/koolachtig. Ook makkelijk om […]

Spaghetti alla puttanesca
Pasta, Vis en zeevruchten

Ohlala, spaghetti alla puttanesca

Ohlala, een 10-minuten pasta! Ik maak deze spaghetti alla puttanesca graag na een drukke werkdag en niet veel tijd of zin heb om lang in de keuken te staan. Deze pasta is ideaal als anti-stress food. Poepsimpel en ook nog eens supersnel klaar. Maak de saus terwijl je de pasta kookt […]

Restjesomelet met tomaatjes, cheddar en spek
Ontbijt

Retteketet: een restjesomelet!

Niets zo zalig op een zondagochtend als ontbijten met een een lekkere omelet gemaakt van eitjes van mijn eigen kippetjes. Supervers en dat proef je natuurlijk! Voor extra pret deed ik er nog wat lekkere overgebleven leftovers bij en werd het een echte restjesomelet! Nodig? 3 eieren 4 kerstomaatjes 4 zongedroogde tomaatjes […]

Uit!

Nomineer Koken Op Hakken voor de #weekendblogawards. We beg you!

Voor de derde maal op rij gaan Knack & Le Vif weekend op zoek naar de beste blogs van België en reiken ze de Weekend Blog Awards uit. En daar willen wij natuurlijk graag bij zijn! Ben jij fan van Koken op Hakken en wil je ons een duwtje in […]

Aardappelwafeltjes met zalm, zure room en dille
Hapjes, Lunch, Snacks, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Ik zou nog willen: aardappelwafeltjes met zure room, zalm en dille!

Een lekker patatje, dat kan smaken se! Al ben ik niet zo’n grote fan van de gewone gekookte aardappel (tenzij ze geserveerd worden bij een goed gebakken schnitzel en bloemkool met witte saus, OMG! dat is zo lekker). Geef mij voor de rest maar puree, een kroketje of waarom ook […]