Maand: mei 2015

Recepten, Salade

Caesar Salade met maatschappelijk verantwoorde dressing for succesing

Caesar salade is รฉรฉn van mijn favoriete slaatjes, omdat er zoveel pit in zit door de dressing, kip, spek etc. kortom geen salade waar je na een uurtje terug honger van hebt ๐Ÿ™‚ Normaal gezien ben ik geen fan van kant en klare dressings, maar het kan al eens gemakkelijk […]

Toast met eiersalade, gerookte zalm en asperges
Lunch, Vis en zeevruchten

’t Is de moeite ja: toast met asperges en verse eiersla

Dat ik gek ben op asperges bleek al uit mijn vorige post, toen maakte ik een lekkere pasta met asperges en zalm. Met de overschot maakte ik de dag nadien nog een lekkere lunch klaar: een toast met verse eiersalade (gemaakt met verse eitjes van mijn kippetjes, hmmm), gerookte zalm […]

Pasta met asperges en zalm
Pasta

Aspergetijd: pasta met asperges, zalm en dille

Elk voorjaar is het toch altijd weer een beetje uitkijken naar de aspergetijd. Niets is zo heerlijk als kraakverse asperges, recht van het veld in mijn keuken te hebben. Tessaย blogde al een keertje een topreceptje voor asperges op zijn Vlaams met een crunchke, ik verwerkte ze deze keer in een […]

Appelbeignets
Dessert, Fruit

Wat te doen op zondag: appelbeignets bakken!

Wat doen jullie zoal op zondag? Ik hou er van om naar de zondagsmarkt te gaan, iets lekkers te kopen en vervolgens de keuken in te duiken. Afgelopen zondag kocht ik lekkere appeltjes en bakte ik vervolgens appelbeignets voor de hele familie. Een aanrader! Nodig? 4 appels 350 gram bloem […]

Uit!

Koken Op Hakken @ Culinaria 2015

Afgelopen donderdag trokken Tessa en ik naar Tour & Taxis voor een avondje culinair genot tijdens Culinaria 2015! Zoals je eerder op onze blog al kon lezen (hier) stond dit toonaangevende festival voor foodies dit jaar helemaal in het teken van The Belgium Effect. Zo aten we onder meer asperges […]

Recepten, Salade

Beetje meer “salaad” kan geen kwaad

Super lekkere salade en klaar op 1,2,3! Ik hou wel van de combinatie blauwe kaas en peren uit Haspengouw. Simpel en fancy, dat is wat Kokenophakken voor staat ๐Ÿ™‚ Nodig? โ€ข 4 plakken zelf afgesneden brood โ€ข Zakje gemengde sla (rucola, of jonge sla) โ€ข 1 venkel โ€ข 2 peren […]