Maand: mei 2016

Kipgyros
Gevogelte

Zelf kipgyros maken!

Kipgyros zijn suuuper lekker maar telkens ik een op voorhand gemarineerde portie kocht in de supermarkt kon ik het niet laten om er nog extra kruiden en ingrediënten aan toe te voegen om de smaak te verbeteren. Dus waarom het dan niet helemaal zelf maken?! Dit recept is super gemakkelijk en véél lekkerder […]

Bakkerij Poilâne Wijnegem
Waar haalt ze het?

Opening Bakkerij Poilâne in Wijnegem

Goed nieuws voor de fans van artisanaal zuurdesembrood! De legendarische en wereldbekende Bakkerij Poilâne is nu ook in ons land neergestreken! De eerste Belgische vestiging van Poilâne kan je vinden op de industriële site “Kanaal” in Wijnegem. De geschiedenis van het Huis Poilâne begint in 1932 als Pierre Poilâne een bakkerij opent […]

Kibbeling met verse tartaar
Vis en zeevruchten

Homemade kibbeling met #JeanSurMerKibbelingbeslag

Jean sur Mer, misschien wel dé bekendste foodtruck van ons land, is zeer geliefd en geroemd om zijn kraakverse, krokante kibbeling. Omdat er vaak de vraag van klanten kwam om hen ongebakken kibbeling mee te geven opdat ze thuis op een moment naar keuze zouden kunnen frituren, kwamen ze op het idee om […]

Pastasalade met tonijn
Pasta, Salade

Koude pastasalade met tonijn, dat mag er zijn!

Deze koude pastasalade met tonijn is één van mijn all time favorites bij warm weer! Handig is dat ik de meeste ingrediënten van dit receptje standaard in huis heb waardoor ik het in no time op tafel kan toveren. Aan gezien het steeds weer een voltreffer is maak ik tegenwoordig […]