Recepten

Recepten , tips&tricks om elke dag iets lekkers, gezond en stijlvol op tafel te zetten, zonder dat je je hakken moet uitdoen.

Gevogelte, Hapjes, Recepten, Voorgerechten

Koken met Jules Destrooper: Milles Feuilles van foie gras met amandelkoekjes

Hoe sjiek is mich da? Alé het klinkt toch sjiek en ziet er sjiek uit eh 🙂 Ik hoop dat ze er in het koekjesfabriek bij Jules Destrooper hetzelfde over denken, want we ontwikkelde dit recept voor de foodpairingwedstrijd 🙂 De milles feuilles zijn de Amandelkoekjes van Jules Destrooper, dus […]

Groentjes, Lunch, Recepten, Salade

Mega hip en fancy en zo klaar: Salad in a Jar

Crunchy Chicken Met deze salade geef je altijd kleur aan je lunchmoment. Kip, mango, blauwe druif, verse muntblaadjes, en cashewnoten voor een lekkere crunch. Van deze combinatie krijg je nooit genoeg. 8. Ijsbergsla 7. Verse muntblaadjes 6. Cashewnoten 5. Stukjes mango 4. Kip 3. Blauwe druifjes 2. Taboulé 1. Vandemoortele® […]

Hapjes, Kaas, Recepten

Dit recept doen we even uit de doekjes: hartige koekjes met Appenzeller en rozemarijn.

Van alle kazen uit Zwitserland is de Appenzeller toch wel mijn favoriete kaas! Een serieus pittige kaasje, maar oh zo lekker. Heerlijk om zelf hartige zandkoekjes van te maken. Voor ongeveer 24 koekjes Nodig? • 250 g bloem • 1 mespunt chilipoeder • 200 g Appenzeller (*), geraspt • 1 […]

Kaas, Lunch, Recepten, Salade, Vegetarisch

Gebracht met verve: Witloof en venkelsalade met Gruyère AOP Réserve

Het is geen geheim meer dat ik (Tessa) hemelmaal zot ben van Zwitserse kazen. Ik kan op elk moment van de dag kaas eten(écht eh). Met brood, gesmolten, in salade, noem maar op. Deze salade is dan ook helemaal mijn ding! Nodig? Mosterdvinaigrette:
 • 2 eetlepel Dijonmosterd
 • 2 eetlepel […]

Hapjes, Recepten, Snacks, Vegetarisch

Easy Tomatentaart met basilicummascarpone crème – met de hulp van Oil and Vinegar

Kokenophakken is altijd bereid om een “challenge” aan te nemen. Oil and Vinegar bezorgde ons de producten die je op de foto ziet en vroeg ons om een recept te maken. Het werd een overheerlijke hartige tomatentaart die we als voorgerecht aten bij de BBQ. Aanradertje! We hebben stap voor […]

Recepten, Salade

Caesar Salade met maatschappelijk verantwoorde dressing for succesing

Caesar salade is één van mijn favoriete slaatjes, omdat er zoveel pit in zit door de dressing, kip, spek etc. kortom geen salade waar je na een uurtje terug honger van hebt 🙂 Normaal gezien ben ik geen fan van kant en klare dressings, maar het kan al eens gemakkelijk […]