Nieuwste posts

Toque Tok
Uit!

Toque tok, let’s tok about it!

Een kippetje, dat lust ik wel! En graag! Bovenaan op mijn restaurantlijstje stond dan ook al een tijdje Toque Tok, het kippenrestaurant van Roger van Damme & team in Schelle. And finally, I made it! Op de kaart van Toque Tok staan, zoals je wel kan raden, smaakvolle kipbereidingen gemaakt […]

Tagliatelle met zalm en prei
Pasta, Vis en zeevruchten

Tagliatelle met zalm en prei

Snelle maar smaakvolle gerechtjes, daar hou ik van! Deze tagliatelle met prei en zalm is er zo eentje. Supersimpel maar zo lekker! De lompviseitjes die ik ter afwerking aan het gerechtje toevoeg zorgen voor een feestelijke toets en een lekkere zilte smaak die goed past bij de zalm en de […]

Spruitjessoep met crumble van spek
Soep

Spruitjessoep met crumble van spek en broodkorstjes

Zo’n zalige winterse soep op een koude dag, daar kan ik echt van genieten. Regelmatig maak ik dan ook deze spruitjessoep klaar. Ik voeg er crumble van spek voor een zoute toets en broodkorstjes voor een beetje crunch aan toe. Lekker! Nodig? 500 gr spruitjes 1 ui 1 l kippenbouillon […]

Pasta met broccoli en spek
Groentjes, Hapjes, Pasta, Vis en zeevruchten, Vlees

De 5 populairste recepten van 2016

Allereerst een héél gelukkig nieuwjaar gewenst aan jullie allemaal! Ik hoop dat 2017 veel liefde, geluk, een goede gezondheid en véél lekker eten brengt voor iedereen! De afgelopen maand was het hier wat stilletjes. Een drukke periode op het werk en een tegensputterende maag zorgden ervoor dat er van eten, […]

Panna cotta met chocolade en frambozenthee
Dessert

Panna cotta met chocolade en frambozenthee

Panna cotta is een dessertje met room uit de Italiaanse keuken en ik ben er verzot op! Het leuke eraan is dat je eindeloos kan variëren in smaak door er fruit, chocolade of vanille aan toe te voegen. Om mijn panna cotta van chocolade extra smaak te geven voegde ik […]

Villa Tilia Retie
Uit!

Villa Tilia

Terwijl ik dit aan het schrijven ben, ben ik eigenlijk nog kei hard aan het nagenieten van mijn dinertje bij Villa Tilia. Met mijn Resengobon op zak en mijn lieve papa als aangenaam gezelschap trok ik naar dit charmante restaurant in Retie om mijn verjaardag te vieren! Bij het binnenkomen worden […]