Nieuwste posts

Guzzi's Piadina
Uit!

Guzzi’s Piadina

I’m a sucker for bread.. Jep, ik kan echt zo genieten van een stukje vers gebakken brood. Een sneetje zuurdesembrood met een laagje gezouten boter of huisgemaakte broodjes op restaurant met wat olijfolie.. Heerlijk! Toen ik Guzzi’s Piadina ontdekte in Antwerpen wist ik meteen dat hun vers gebakken flatbread bij […]

Wonky groentendips
Hapjes, Waar haalt ze het?

GETEST: Wonky groentedips

Hebben jullie al eens van Wonky gehoord? Nee? Dan is het dringend tijd dat jullie dit leuke bedrijfje leren kennen! Wonky maakt lekkere en gezonde dips van geredde groenten. Geredde groenten? Jawel. Dat zijn verse groentjes die anders weggegooid zouden worden omwille van beschadiging of hun speciale vorm of een […]

Ogst Hasselt
Uit!

Ogst

Een tijdje geleden werd ik door Toerisme Limburg uitgenodigd om Hasselt op een culinaire manier te komen ontdekken. Het werd een heerlijk weekend waarover je hier alles kan lezen: Citytrippen in eigen land: Hasselt. Dineren deed ik dat weekend bij Jong Keukengeweld Ogst. Ogst, eigenlijk dialect voor Oogst, legt de nadruk op seizoensgebonden, […]

Bubble Waffle Mercado Antwerpen
Uit!

Nieuwe foodstandjes in Mercado Antwerpen

Afgelopen weekend opende in Antwerpen de foodmarket Mercado opnieuw de deuren na een welverdiende zomerbreak. Mercado blikt terug op een fantastisch eerste jaar. In oktober 2016 opende de allereerste foodmarket in Vlaanderen z’n deuren en sindsdien brachten al meer dan 200.000 foodies een bezoekje aan het oude Antwerpse postgebouw op de […]

Mexicaanse fajita's met kip
Gevogelte

Mexicaanse fajitas met kip

Eten jullie wel eens fajita’s? Dat zijn kruidige vleesreepjes klaargemaakt op z’n Mexicaans. Ik maakte kipfajitas en serveerde ze tussen een zachte tortilla met wat krokante ijsbergsla, zure room en een blaadje koriander. Ay caramba! Nodig? (voor 4 personen) 2 kipfilets 2 grote el fajitakruiden 1 rode ui 1 courgette […]

Waar haalt ze het?

GETEST: De Foodsaver

Iets waar ik een grondige hekel aan heb is voedselverspilling. Ik probeer zo goed mogelijk om steeds de juiste hoeveelheden aan te kopen en als er toch restjes overschieten probeer ik daar steevast nog iets origineel mee te maken. Maar tijdens weken dat het super druk is of wanneer we […]