Nieuwste posts

Gezonde eiersalade met avocado
Lunch, Vegetarisch

Gezonde eiersalade met avocado

De lente is in het land en in mijn bord! Hoe veel ik ook hou van stoofpotjes die uren hebben staan stoven of dikke soepen, de goesting in lekkere, lichte lentegerechtjes is toch net dat tikkeltje groter! Daarom ging ik aan de slag met eitjes en avocado! Sinds ik op een […]

Quiche met broccoli en zalm
Quiche

Quiche met broccoli en zalm

Een stukje quiche met een slaatje erbij, da’s voor mij de perfecte lunch. Ik verwerk graag mijn favoriete groentjes in zoals witloof, groene asperges of broccoli in quiche en check ook steeds mijn koelkast op restjes die verwerkt kunnen worden. Zo voegde ik deze keer wat overgebleven lente-ui en een restje […]

Waar haalt ze het?

50 jaar BRITA

We eat with our eyes, why don´t we drink with them too? Hiep hiep hoera voor BRITA! Het bedrijf dat in 1966 waterfilterkannen voor huishoudelijk gebruik uitvond blaast 50 kaarsjes uit! Ondertussen is de BRITAkan al lang geen onbekende meer. De waterfilterkan is ingeburgerd bij bijna een miljoen Belgische gezinnen […]

Gebakken rijst met kip
Wok

Gebakken rijst met kip

Gebakken rijst bestel ik steevast als we Chinees uithalen maar ik maak het ook af en toe zelf klaar. Het is hét perfecte gerechtje om restjes in te verwerken. Ik gebruikte voor deze versie een restje hamblokjes, kip, paprika en wortel. Maar ook ingrediënten zoals roze garnalen, varkensvlees, selder, prei, sojascheuten […]

Vanille rijstpap
Dessert, Fruit

Vanille rijstpap

Een klassiek receptje uit grootmoeders keuken: heerlijke rijstpap! In dit recept gebruik ik geen saffraan maar wel verse vanille voor een zachte en romige smaak. Deze vanillerijstpap is super lekker met een laagje lichtbruine suiker en vers fruit zoals aardbeitjes.

Gele paprika-tomatensoep
Soep

Gele paprika-tomatensoep met basilicumolie

Er gaat geen dag voorbij of ik eet wel een kommetje lekkere, warme soep. Het is dé perfecte manier om elke dag verschillende groentjes te eten. Je kan met soep immers eindeloos variëren en het is gezond! Soep kopen in de winkel is echter geen goed idee want deze bevatten vaak […]