Tag: bieslook

Philadelphia-hapje met lompviseitjes
Hapjes

Philadelphia-hapje met lompviseitjes

In de categorie hapjes die snel klaar zijn maar toch dat tikkeltje extra hebben presenteer ik jullie het Philadelphia-hapje met lompviseitjes. Plaats het bordje in het midden van de tafel samen met de toastjes en geef er lepeltjes bij zodat iedereen zelf kan opscheppen. Super gezellig! Nodig? 3 el Philadelphia natuur […]

Toast met eiersalade, gerookte zalm en asperges
Lunch, Vis en zeevruchten

’t Is de moeite ja: toast met asperges en verse eiersla

Dat ik gek ben op asperges bleek al uit mijn vorige post, toen maakte ik een lekkere pasta met asperges en zalm. Met de overschot maakte ik de dag nadien nog een lekkere lunch klaar: een toast met verse eiersalade (gemaakt met verse eitjes van mijn kippetjes, hmmm), gerookte zalm […]

Knäckebröd met zalm en avocado
Lunch

Ëën lïcht lünchkë: Knäckebröd met avocado en zalm

Inspiratie nodig voor een snel, licht én ook nog eens gezond lunchke? Probeer dit receptje dan eens. Ik ben helemaal fan! Ideaal voor op drukke, stressy dagen want het is ook nog eens licht verteerbaar. En geef nu toe toe, het ziet er ook nog eens super goed uit! Een […]

Ovenschotel, Vlees

And I never had a meatloaf looking any better than you did!

Een gehaktbrood of een vleesbrood, stond al lang op mijn “to make” lijst, het doet me terug denken aan mijn kindertijd. Het is supermakkelijk en erg smaakvol om te maken en je scoort er ook bij de kids mee. Als je het de oven op iets lagere temperatuur zet, blijft […]

Bloemkoolvelouté
Soep

Hoezee voor mijn bloemkoolvelouté

Een lekker dik soepje smaakt altijd heerlijk bij koud weer vind ik. Daarom maak ik in de winter geregeld deze bloemkoolvelouté. Het is een echt vitamine-bommetje en bevat voornamelijk veel vitamine C. Gezond en ook lekker dus! De garnaaltjes geven de soep een feestelijke toets waardoor deze ook niet misstaat als […]

Lunch, Voorgerechten

Biep biep zoef, mijne man lust dan toch konijn, oef…deel 2: gepekeld en gekonfijt konijn met een honingvinaigrette

Tweede deel van ons konijn, dit vond de (normaal gezien geen konijn etende) man het beste 🙂 Het is dan ook geen typische “konijn met pruimen” bereiding, maar eerder een frisse en lichter bereiding. De dressing met citroen is écht super lekker! De bereiding neemt wel wat tijd in beslag, […]