Tagarchief: gezond

Meer water drinken met BRITA!

Voor een goede gezondheid is algemeen geweten dat zes tot acht glazen water drinken per dag, wat neerkomt op zo’n 2 liter, essentieel is. Het verhoogt onze concentratie, we voelen ons energieker en we krijgen er een betere huid van. Maar 2 liter per dag, dut lukt me bijna nooit. En ik ben niet alleen! Uit een onderzoek van BRITA blijkt dat de Belg gemiddeld slechts 1,15 liter per dag drinkt, veel te weinig dus. Tijd om daar verandering in te brengen!

BRITA WaterkanWaarom is water drinken zo belangrijk?

Onvoldoende water drinken stelt je lichaam niet in staat om alle gifstoffen waar we dagelijks aan blootgesteld worden te kunnen verwijderen. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat een tekort aan water drinken de oorzaak kan zijn van gezondheidsklachten en ziektes zoals obesitas, chronische pijn of vermoeidheid, hoofdpijn, hoge bloeddruk, enz. Water, het goedkoopste medicijn, kan al deze klachten verminderen en zelfs voorkomen.

Kortom de voordelen van genoeg water drinken zijn oneindig. We zetten de belangrijkste nog even op een rijtje. Genoeg water drinken…

  • Helpt je om je gewicht onder controle te houden
  • Houdt je hart gezond
  • Houdt je energielevel op pijl
  • Helpt tegen hoofdpijn
  • Is goed voor de huid
  • Helpt je om betere sportieve resultaten te behalen
  • Zorgt voor een betere spijsvertering
  • Verminderd het risico op kanker
  • Helpt ons lichaam om te ontgiften

Waarom gefilterd water drinken?

Het ene water smaakt niet zoals het andere. Ook kraantjeswater smaakt niet overal hetzelfde. Uit onderzoek bleek dat 4 op tijd Belgen die niet dagelijks kraantjeswater drinken “slechte smaak” als belangrijkste reden geven. Waterfilters zoals die van BRITA kunnen hier gelukkig bij helpen. Zij halen chloor en kalk uit kraantjeswater, wat een positief effect heeft op smaak, maar ook op het aroma van koffie en thee, omdat er geen vette kalklaag meer aanwezig is.

Naast een betere smaak zijn er ook nog tal van andere voordelen verbonden aan het drinken van gefilterd water uit een BRITA waterkan. Het is heerlijk fris, goedkoop, tijdsbesparend, plaatsbesparend, afvalbesparend én ruimtebesparend. How cool is that!

BRITA

Enkele tips!

Et voila, we weten nu waarom water drinken zo belangrijk is en waarom we beter voor gefilterd water kunnen kiezen maar hoe kunnen we nu er nu voor zorgen dat we ook effectief meer water gaan drinken? Enkele tips!

  • Water met een smaakje: Pers gewoon wat citroenen, limoenen of sinaasappels uit in water. Zin in water met een fruitig tintje? Voeg wat stukjes fruit toe aan het water. Appel en peer doen het heel erg goed, net als bosvruchten zoals frambozen en blauwe besjes. Verder kan je ook takjes verse munt of rozenwater toevoegen. Succes gegarandeerd!
  • Maak fruitige ijsblokjes: Neem een ijsblokjesvorm en doe er fruit naar keuze in (bijvoorbeeld frambozen, aardbeien, bosbessen, druiven, muntblaadjes, …). Voeg BRITA gefilterd water toe en plaats in de diepvries voor enkele uurtjes. Heerlijk in elk drankje!

Koken met gefilterd water 

Ook in de keuken kan gefilterd water een verschil maken. Het heeft een positief effect op de smaak van het voedsel en zorgt ook voor minder kalkaanslag op alle keukenapparatuur. Dat ook sterrenchefs fan zijn van gefilterd water werd ons getoond in restaurant Comme Chez Soi van Lionel Rigolet. Hij kookte voor ons een uitgebreide lunch, uiteraard klaargemaakt met gefilterd BRITA water!

Comme chez Soi Comme chez Soi
Comme chez Soi Comme chez Soi Comme chez Soi Comme chez Soi
Comme chez Soi Comme chez Soi

Mega hip en fancy en zo klaar: Salad in a Jar

zo maak je Salad in a Jar

Crunchy Chicken

Met deze salade geef je altijd kleur aan je lunchmoment.
Kip, mango, blauwe druif, verse muntblaadjes, en cashewnoten voor een lekkere crunch. Van deze combinatie krijg je nooit genoeg.

8. Ijsbergsla
7. Verse muntblaadjes
6. Cashewnoten
5. Stukjes mango
4. Kip
3. Blauwe druifjes
2. Taboulé
1. Vandemoortele® vinaigrette
Yogorette Fijne Kruiden

crunchy chicken

Roasty Toasty

Gegrild vlees in een slaatje is altijd lekker. Parelhoen bijvoorbeeld. In combinatie met onder meer kappertjes, kerstomaat en Parmezaan een echte smaakbom. De gebakken broodkorstjes zorgen voor extra knapperigheid.

9. Gemengde sla
8. Parmezaanse kaas
7. Gebakken broodkorstjes
6. Gekookt eitje
5. Komkommer schijfjes
4. Geroosterde parelhoen
3. (Appel)kappertjes
2. Kerstomaatjes
1. Vandemoortele® vinaigrette Appel Walnoot

Roasty-Toasty

Met dank voor de foto’s en recepten aan: ©Vandemoortele

Vers van de pers: zalmsoepje met waterkers

Een zalmsoepje met waterkers of een waterkerssoepje met zalm?! Het is eender want beide ingrediënten zorgen samen voor de sublieme smaak van deze smakelijke maar toch heel eenvoudige soep! Waterkers is echt mega gezond. Deze pittige bladgroente bevat heel wat vitaminen en mineralen, is goed voor de spijsvertering en ontgift de lever. Niets dan voordelen dus, en dat allemaal in een soepkommetje!

Waterkerssoep met zalm

Nodig?

  • 1 verse zalmfilet
  • 2 aardappelen
  • 2 uien
  • 3 bussels waterkers
  • 2 l kippenbouillon
  • 1 klein klontje boter
  • 1/2 tl gedroogde tijm
  • peper – zout

Hoe?

  • Schil de aardappelen en de uien
  • Snij ze in blokjes
  • Stoof de blokjes aardappel en ui aan in een klein klontje boter
  • Laat even garen
  • Overgiet de blokjes met de kippenbouillon
  • Voeg de gedroogde tijm toe
  • Leg de moot zalm in de soep
  • Laat 30 minuten zachtjes koken zodat de zalm kan garen en zijn smaak kan afgeven
  • Haal de zalm uit de soep en laat deze op een schoteltje afkoelen
  • Doe de waterkers bij de soep (ook de steeltjes mogen erbij)
  • Laat 5 minuutjes pruttelen
  • Mix de soep glad
  • Prak de zalm in kleine stukjes
  • Doe ze terug in de soep alvorens te serveren
  • Klaar!

Heerlijk raw food ontbijt met Alpro

peace power mild and creamy blauwe bessen ontbijt rood Amandelmelk Hydrogen Sea Foodtruck Ter Kameren bos sneeuw Vorig weekend was Koken op hakken uitgenodigd op een ontbijt van Alpro. Dit was het coolste ontbijt ever! In een volledig ondergesneeuwd Ter Kamerenbos, aan de Les Jeux D’hiver stonden mooie witte tenten die meer zeer veel stijl en oog voor detail waren ingericht met heerlijke producten. Krantje (De Morgen) erbij, een optreden van Hydrogyn Sea, heerlijk! Hiervoor wil ik wel elk weekend vanuit de Stille Kempen naar Brussel gaan. Maar eerlijk is eerlijk, het was van toen “de nu al voor het rijbewijs gaande zoon” nog heel klein was, dat ik solidair mee sojaproducten had gegeten. Ondertussen is er een heel nieuw gamma van soja ontstaan, waar de amandelmelk als alternatief voor de koeienmelk en de soja Mild and creamy – Natuur voor mij de toppertjes waren. De laatste vooral omdat dit super lekker was met noten, vruchten, zaden, muesli, (zie foto’s) heerlijk al dat power food! We kregen een instant gezond en voldaan gevoel. En oh ja, lucky us, het kon niet op, er was ook nog een raw food workshop, ok cool! dachten we: rauw vlees en vis, NOT. In raw food zijn er twee bewegingen, eentje met vlees en vis en eentje met groenten en fruit die niet boven een temperatuur van 45° verwarmd en zo weinig mogelijk bewerkt worden. De workshop was met groenten en fruit. Er werd geblend, gedroogd en geproefd :) Een nieuwe wereld ging voor ons open. Eten vol leven in Antwerpen liet ons de mogelijkheden zien van een gezond ontbijt met raw food (zonder vlees of vis dus), met onder andere de amandelmelk van Alpro in de recepten. De recepten van deze gezonde ontbijtjes of inspiratie met Alpro producten, kan je hier vinden. Of ik hier nu op zou kunnen overleven, neen jammer genoeg niet, maar het is wel een welgekomen afwisseling voor mijn ontbijtjes met brood, spekjes, kaas en goei boter. Ik zou me minder schuldig voelen en ik ben ervan overtuigd dat dit gezonder is. Morgen vroeg neem ik alvast een soja ontbijtje met blauwe bessen en noten mee op de trein :)

Hoezee voor mijn bloemkoolvelouté

Een lekker dik soepje smaakt altijd heerlijk bij koud weer vind ik. Daarom maak ik in de winter geregeld deze bloemkoolvelouté. Het is een echt vitamine-bommetje en bevat voornamelijk veel vitamine C. Gezond en ook lekker dus! De garnaaltjes geven de soep een feestelijke toets waardoor deze ook niet misstaat als hapje in een feestmenu!

Bloemkoolvelouté

Nodig?

  • 1 bloemkool
  • 2 uien
  • 2 kleine aardappelen
  • 1,5 liter bouillon
  • 1 eetlepel boter
  • 250 ml room
  • peper – zout – nootmuskaat
  • handjevol garnalen
  • verse bieslook

Hoe?

  • Snij de bloemkool in roosjes
  • Spoel ze grondig onder de kraan
  • Pel de uien en schil de aardappels
  • Snij ze in grove stukken
  • Stoof ze aan in een klontje boter
  • Voeg ook de bloemkoolroosjes toe
  • Laat een kwartiertje stoven
  • Overgiet met de bouillon
  • Laat 20 minuutjes zachtjes koken
  • Voeg de room toe
  • Mix de soep glad
  • Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat
  • Werk de soep af met enkele grijze garnalen en verse bieslook
  • Klaar!