Tag: kaas

Broodje geitenkaas
Kaas, Lunch

Broodje plezier met geitenkaas, munt en braambessen

We moeten het toegeven, we all loooooove cheese! Op een kaasplankje, op een ovenschotel of tussen een broodje! Speciaal voor alle kaaslovers creëerde Président de website www.broodjeplezier.be boordevol inspiratie voor wie graag een “broodje kaas” eet. Met Président Brie, Camembert of geitenkaas kan je dagelijks eindeloos variëren om zo steeds een originele […]

Hapjes, Kaas, Lunch, Recepten, Salade, Voorgerechten

Doe eens dwaas: balletjes met Tomme Vaudoise

Tomme Vaudoise is een smeltende, zachte kaasspecialiteit uit het kanton Vaud en de streek rond Genève. Kaaskenners waarderen de ronde, milde smaak van de jonge kaas of de uitgesproken, robuuste smaak van de gerijpte Tomme. Hij heeft een zeer zachte korst met een witte of rode schimmelmantel en een crèmige […]

Fruit, Kaas, Lunch, Salade, Voorgerechten

Echt "soeper" vijgen met Grevenbroecker

Om het met de woorden van de Waldek van “Thuis” te zeggen (oh ja, ik ben fan), dit is écht soeper 🙂 Verse vijgen zijn al helemaal ok, maar dan die gesmolten Grevenbroecker die eraf druipt, met een zoet/pittige honingdressing, yes helemaal mijn ding! En bovendien klaar op 5 minuten. […]

Kaas, Waar haalt ze het?

Kaas, brood en bier van hier!

Kaas, brood en bier van hier, alé bijna van hier (Mol), van Averbode, maar super (en handig) dat ik dit kan kopen in de Delhaize! De ideale combinatie, een lekker donker brood, pittige kaas en een hoppig biertje erbij, allemaal van de abdij van Averbode. Go local, ik kan het […]

Groentjes, Hapjes, Kaas, Lunch, Snacks, Vegetarisch, Vis en zeevruchten

3 x Croque XL!

Gisteren ging ik aan de slag met de DOMO XL croquemachine. Omdat het wel eens iets anders mag zijn dan simpelweg kaas en hesp trok ik de koelkast open en maakte ik een aantal overheerlijke “croqueskes” met wat ik nog in huis had! Wat het toestel betreft, het is een toppertje. […]

Kaas, Waar haalt ze het?

Mega appreciatie voor de Zwitserse kazen degustatie, in grandeur bij Julien Hazard – affineur

Amai, “dier (duur) woorden” in den titel zouden ze in de Kempen zeggen 🙂 Vorige week was ik uitgenodigd bij affineur Julien Hazard voor een degustatie van Zwitserse kazen. Affineur? Wel, een affineur is fantastisch (en zeldzaam) beroep, hij zorgt ervoor dat de kazen perfect bij hem de zaak verlaten. […]