Tag: Koekjes

Kerstkoekjes met appelsien en kaneel
Dessert

Kerstkoekjes met kaneel en sinaasappel

Het aftellen naar Kerstmis is begonnen! Deze periode van het jaar vind ik altijd super gezellig en ik kijk er dan ook telkens opnieuw naar uit om alles in kerstsfeer onder te dompelen. Afgelopen week bracht ik een bezoekje aan IKEA en kwam ik naar huis met een hele boel […]

Oreo-Chrispy-&-Thin-2
Waar haalt ze het?

Een lesje in etiquette met Oreo Crispy & Thin

Weten jullie wat er standaard in de schuif van mijn bureau op het werk ligt? Jep.. Oreo’s. Mijn collega’s en ik zijn er verzot op. Oreo’s met peanutbutter, Double stuffed Oreo’s, Oreo’s met een laagje witte chocolade er rond, … we hebben ze allemaal al geprobeerd! Toen ik uitgenodigd werd […]

Chocolate chip havermoutkoekjes
Dessert

GETEST: Chocolate chip havermoutkoekjes met olie

Wisten jullie dat je koekjes, cake, muffins en pannenkoeken ook met olie kan bereiden? Het maakt zoete bereidingen extra luchtig en door haar vloeibare vorm is de olie ook extra handig in gebruik. Ik had er nog nooit van gehoord en was meteen nieuwsgierig! Bakken zonder boter?! Kan dat wel? Tijd […]

Vlees

Koken met Jules Destrooper: Varkensfiletgebraad met Gabriella saus

Dat wij ons al eens graag laten gaan in de keuken is al geweten denk ik. Maar nu hebben we ons toch wel overtroffen vind ik. De opdracht was om een aantal gerechten met de koekjes van Jules Destrooper samen te stellen. Stephanie nam de dessert Jules Destrooper voor haar […]

Hapjes, Kaas, Recepten

Dit recept doen we even uit de doekjes: hartige koekjes met Appenzeller en rozemarijn.

Van alle kazen uit Zwitserland is de Appenzeller toch wel mijn favoriete kaas! Een serieus pittige kaasje, maar oh zo lekker. Heerlijk om zelf hartige zandkoekjes van te maken. Voor ongeveer 24 koekjes Nodig? • 250 g bloem • 1 mespunt chilipoeder • 200 g Appenzeller (*), geraspt • 1 […]

Macarons Laduree Parijs
Waar haalt ze het?

From Paris with love, de macarons van Ladurée

Afgelopen week was ik één dag in Parijs voor het werk. Zodus was er weinig tijd om dingen te bezichtigen maar des te meer om even om te lopen voor mijn favoriete amandelkoekjes. Een quick stop bij Maison Ladurée (het macaronwalhalla) dus, waar sinds 1930 de beste en de lekkerste macarons […]