Tag: recepten

Lamsspiesjes met salade van tomaat en watermeloen
Barbecue, Salade, Vlees

Lamsspiesjes met salade van tomaat en watermeloen

I know, I know.. de zomer is zo goed als voorbij.. Maar toch konden we afgelopen dagen nog genieten van een paar zalige nazomerdagen. Heerlijk was dat. Voor de misschien wel laatste keer dit jaar staken we de barbecue nog eens aan en maakten we dit heerlijke gerechtje met lamsspiesjes […]

Courgettesoep met een vleugje curry
Soep

Courgettesoep met een vleugje curry

Oh yes het is weer tijd voor een soepje! Van juli tot september is het courgettetijd en is deze groene groente op zijn best. Aangezien je thuis heel gemakkelijk courgettes kan telen en onderhouden zijn er rond deze tijd heel wat mensen met een serieuze voorraad courgetten. Wie nog inspiratie […]

Taco's met zalm
Vis en zeevruchten

Taco’s met zalm

Wie is er nog zo’n fan van taco’s? Je kunt ze lekker uit het vuistje eten en vullen met tal van heerlijke ingredi├źnten. Ik koos voor zalm die ik een lekker jasje van teriyakisaus gaf en knapperige groentjes zoals wortel en komkommer. De frisse yoghurtsaus en verse koriander maken het […]

Gnocchi met krokante ham en groene asperges
Pasta

Gnocchi met krokante ham en groene asperges

I love comfortfood en dit romige gnocchi-receptje hoort zeker tot die categorie! Gnocchi zijn kleine deegballetjes gemaakt van aardappelen en fijne bloem. Ze komen uit de Italiaanse keuken en zijn een heerlijke variatie op pasta. Ik eet ze graag met een romig sausje en lekkere groene asperges en krokante ham […]

Pasta met gegrilde groentjes en rucola-olie
Pasta, Waar haalt ze het?

Pasta met rucola-olie, gegrilde groentjes en spekjes

De zomervakantie loopt ten einde, boekentassen worden terug bovengehaald, barbecues en poolparty’s worden ingeruild voor zwemlessen en huiswerk. Voor veel mama’s en papa’s betekent het begin van het schooljaar ook opnieuw voor goede planningen zorgen zodat er niets in het honderd loopt. Op culinair gebied helpt kookzender njam! dit jaar […]

Pindakaaskoekjes met havermout
Gebak

Havermout-pindakaaskoekjes

Geen koffie of thee zonder.. juist ja.. koekje! Afgelopen weekend ging ik nog eens aan het bakken en maakte ik deze havermout-pindakaaskoekjes. Ze zijn lekker zacht, chewy en onweerstaanbaar lekker! Nodig? (voor +- 12 grote koekjes) 120 gr zachte boter 100 gr bruine suiker 50 gr witte suiker 125 gr […]