Nodig?
- 1 Coeur de Boeuf tomaat
- 2 blaadjes salie
- peper en zout
- parmezaan (liefst in blok)
- kwaliteitsolijfolie (bv arbequina)
Hoe?
- Snij de tomaat in dunne schijfjes
- Leg mooi op een bord
- Peper en zout erop doen
- Besprenkel met olijfolie
- Snijd enkele schilfers van de blok parmezaan
- Werk af met de blaadjes salie
- Klaar!