Heerlijk frisse slaatjes, die in een wip klaar zijn!

Tomatensalade

Nodig?

• 3 grote of 6 middelgrote tomaten, in kleine “partjes” gesneden
• 1 middelgrote ui, in dunne ringen gesneden
• 2 eetlepels verse koriander, fijn gesneden
• Halve theelepel (naar smaak, proeven!) komijnpoeder
• Goeie draai peper uit de molen
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• Snuifje zout

Hoe?

• Meng bovenstaande ingrediënten
• Klaar!

Tip: Als je deze salade lang op voorhand wil maken, voeg dan vlak voor serveren de koriander toe.

Komkommersalade

Nodig?

• 1 komkommer, in dunne schijfjes (mandoline)
• 3 eetlepels volle yoghurt (beetje uitgelekt, in kaasdoek of handdoek)
• 1 eetlepel verse munt, fijn gesneden
• Snuifje zout
• Goeie draai peper uit de molen

Hoe?

• Meng bovenstaande ingrediënten
• Klaar!

Tip: Als je deze salade lang op voorhand wil maken, voeg dan vlak voor serveren de munt toe.