Spring naar de inhoud

Wat heb je nodig?

  • 100 gr noten (hazelnoot, cashew, walnoot, pecan, …)
  • 200 gr havervlokken
  • 100 gr pitten en zaden
  • 1 snuif zout
  • 1 mespuntje kaneel of speculaaskruiden
  • 100 gr pindakaas
  • 5 el gesmolten kokosolie
  • 2 el ahornsiroop

Serveer met

  • Campina verse kaas
  • Vers fruit (banaan, kiwi, framboos, …)

Hoe maak je het?

  • Mix de noten fijn in een krachtige blender of hak ze fijn met een mes
  • Neem een grote kom
  • Doe daarin de noten, de havervlokken, de pitten en zaden, een flinke snuif zout en een mespuntje kaneel
  • Verwarm de pindakaas samen met de kokosolie en de ahornsiroop in de microgolfoven of in een pannetje op het vuur zodat deze een beetje vloeibaar worden
  • Meng de  gesmolten pindakaas, kokosolie en ahornsiroop onder de droge ingrediënten
  • Verdeel de granola over een met bakpapier beklede bakplaat
  • Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven van 180 graden
  • Bak de granola ongeveer 20 minuten, tot goudbruin en krokant
  • Laat afkoelen en bewaar de granola in een afgesloten glazen bokaal geduren 1 à 2 weken
  • Klaar!

Dit recept voor pindakaas granola uitgeprobeerd?
Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Campina.

Categorieën:

Fruit
Zuivel

Tags:

Granola zelf maken
Ontbijt met pindakaas
Peanut butter granola
Pindakaas gezond
Pindakaasgranola
Recept met havervlokken
Recept met pindakaas

Bekijk ook...

Granola trifle met frambozen-chiaconfituur

Pasen komt er weeral aan en dus verwen ik jullie graag met enkele leuke brunchgerechtjes! Goede brunchgerechtjes zijn voor mij niet te groot én vooral ook niet te zwaar. Zo…

Gezonde appelbeignets

Appelbeignets zijn suuuper lekker maar de voornaamste reden waarom ik ze thuis niet vaak klaarmaakte was omdat ik telkens er tegenop zag om te frituren. Dat is, vind ik toch,…

Brownie-havermoutpotjes

Een smeuïge, warme brownie als ontbijt? Wie kan daar nu aan weerstaan?! En ik spreek hier wel degelijk over een gezonde en voedzame versie, ideaal dus om je dag mee…

Bounty granola met chocolade en kokos

Yoghurt met vers fruit en crunchy granola, da’s voor mij altijd een goed begin van de dag. Standaard heb ik dan ook een grote zelfgemaakte pot granola in mijn keuken…