Hartjeswafels met rode biet

Love is in the air want het is bijna Valentijnsdag! Bij mij geen kleffe kaartjes, knuffelberen of rode rozen dit jaar. Ik verkondig mijn liefde aan iedereen die mij dierbaar is met deze heerlijke hartjeswafels! In het recept vervang ik melk door het sap van rode biet en sinaasappel waardoor de wafeltjes lekker fris van smaak zijn en een prachtige roze kleur krijgen. Deze wafeltjes maken is trouwens absoluut niet moeilijk! Je doet gewoon alle ingrediënten in de keukenmachine en klopt ze tot een luchtig beslag. Mijn keukenmachine is er eentje van KitchenAid waar ik al vijf jaar super tevreden van ben. Een KitchenAid keukenmachine is naast erg krachtig en multifunctioneel ook nog eens heel mooi. Een echte eyecatcher op je aanrecht als je het mij vraagt! Voor de romantische zielen onder ons: er bestaan zelfs superschattige roze KitchenAid keukenmachines. Benieuwd naar? Je vindt ze bijvoorbeeld bij de Bijenkorf!

Terug naar ons recept nu! Klaar om te bakken? Hier gaan we!

Hartjeswafels met rode biet

Nodig?

  • 250 gr bloem
  • 50 gr fijne suiker
  • 200 ml rode bietensap
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 60 gr gesmolten boter
  • 2 eieren
  • 1 el bakpoeder
  • Extra: wafelijzer + hartjesvorm + boter om in te vetten

Hoe?

  • Doe alle ingrediënten samen in de keukenmachine
  • Mix tot een egaal deeg zonder klontertjes
  • Verwarm het wafelijzer
  • Vet het ijzer in met een laagje boter
  • Giet een pollepel van het beslag op de onderste wafelplaat
  • Doe het wafelijzer dicht
  • Wacht +- 4 à 5 minuten (afhankelijk van hoe sterk je wafelijzer is kan de baktijd een beetje verschillen)
  • Haal de wafeltjes uit het wafelijzer
  • Laat ze lichtjes afkoelen
  • Bestrooi ze met poedersuiker en chocoladehartjes alvorens te serveren
  • Klaar!

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met de Bijenkorf.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.