Kerstboom spritskoekjes

Zaaaalig toch wanneer heel je huis ruikt naar vers gebakken koekjes? Afgelopen weekend bakte ik deze superschattige kerstboom spritskoekjes! Nog voor ze goed en wel waren afgekoeld had ik de helft ervan al naar binnen gespeeld.. zo lekker! Bovendien is het een erg gemakkelijk recept, ook ideaal dus om samen met kindjes te maken tijdens de kerstvakantie!

Kerstboom spritskoekjes

Kerstboom spritskoekjes

Nodig?

  • 250 gr zachte boter (ongezouten)
  • 150 gr fijne kristalsuiker
  • 300 gr patisseriebloem
  • 1 ei
  • 200 gr melkchocolade
  • eetbare decoratiesterretjes

Hoe?

  • Klop de boter samen met de suiker luchtig
  • Voeg daarna de bloem en het ei toe
  • Doe het deeg in een spuitzak met daarin een gekarteld spuitmondje
  • Neem een met bakpapier beklede bakplaat
  • Spuit daarop spritskoekjes in de vorm van een kerstboom
  • Laat genoeg plaats tussen de koekjes, ze zetten nog een beetje uit tijdens het bakken
  • Bak de koekjes ongeveer 15 à 17 minuten op 170 graden
  • Laat ze afkoelen
  • Smelt de chocolade in een kommetje
  • Dompel de koekjes voor de helft in de chocolade
  • Sprenkel er wat eerbare decoratiesterretjes over
  • Laat de chocolade hard worden
  • Klaar!

Dit recept uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram!
@stephanie_bex #kokenophakken!

Meer koekjes bakken? Check ook:

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.