Zelf iced tea maken

Zomerse temperaturen vragen om heerlijke, verfrissende drankjes!┬á Hoewel ik bij grote dorst het liefst van al een groot glas water drink vind ik het ook wel fijn om af en toe voor iets met een smaakje te gaan. Een zelfgemaakte iced tea of ijsthee bijvoorbeeld. Perfect als dorstlesser want omdat deze ijsthee suikervrij is kan je er gerust goed van doordrinken. Daarnaast serveer ik deze ijsthee ook graag als alcoholvrije aperitief (je kam ‘m bijvoorbeeld extra pimpen met een paar eetbare bloemetjes als afwerking) of voorzie ik bij een barbecue een grote glazen limonadetap vol iced tea!

Hoe je deze heerlijke iced tea maakt, dat leg ik jullie graag uit!

Om te beginnen heb je een lekkere thee nodig. Dat kan zowel losse thee of een zakje zijn. Ik kies in dit recept voor earl grey maar je kan ook perfect gewone zwarte thee (English Breakfast) of groene thee gebruiken. Daarnaast is een goede theepot ook geen overbodige luxe. Ik gebruik er eentje met een theefilter in waar je gemakkelijk losse thee of kruidenblaadjes in kan doen. Super handig! Ik serveer mijn iced tea ook graag in mooie glazen of gebruik leuke drinkflessen als ik mijn thee wil meenemen.

Home made iced tea

Zelf iced tea maken

Nodig?

  • 1 liter water
  • 1 zakje earl grey thee
  • verse muntblaadjes, +- 1 handje vol
  • 1/2 citroen, het sap

Afwerking:

  • 1 takje munt
  • 1 schijfje citroen
  • ijsblokjes

Hoe?

  • Kook het water
  • Hang het zakje earl grey thee in een theepot en doe de blaadjes munt er bij
  • Overgiet met het kokende water
  • Laat volledig afkoelen
  • Verwijder het zakje thee en de muntblaadjes uit de afgekoelde thee
  • Voeg er het sap van een halve citroen aan toe
  • Neem een glas en doe er enkele ijsblokjes in
  • Overgiet met de ijsthee
  • Werk af met een takje munt en een schijfje citroen
  • Klaar!

Tip:

Heb je toch graag je ijsthee ietsje zoeter? Voeg dan aan de thee als die nog warm is een lepeltje honing toe.

Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met De Bijenkorf.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.