Zin om Crisp ook eens uit te proberen? Via deze link krijg je een korting van €15 op je eerste bestelling en gratis Melo-cakes met pure chocolade en framboos (één van mijn favoriete Crisp producten)! Veel shopplezier!
Gegrilde courgette met parmaham, meloen en burrata
Gegrilde courgette met parmaham, meloen en burrata
Gegrilde courgette met parmaham, meloen en burrata! Supersnel gemaakt met de verse & locale ingrediënten die ik bestelde via de online supermarkt Crisp! Dankzij de app van Crisp bestel je heel gemakkelijk en in no time je boodschappen, die tot aan je voordeur geleverd worden wanneer jij dat wil. Mega handig om je koelkast terug gevuld te krijgen na je vakantie of zoals in mijn geval na een weekendje festival met lekkere en smaakvolle producten!
Wat heb je nodig?
Voor 2 personen
- 1 courgette
- 1/2 Cavaillon meloen
- 1 el pijnboompitten
- 1 tl honing
- 1 kl rode wijnazijn
- 1 kl olijfolie
- 4 sneetjes parmaham
- 1 bol burrata
- Munt – basilicum
- Peper – zout
Hoe maak je het?
- Snijd de courgette en lange dunne plakken
- Verhit een scheutje olijfolie in een grillpan
- Grill de plakken courgette goudbruin
- Haal met een parisiennelepel bolletjes uit de meloen
- Rooster de pijnboompitten in een droge pan
- Schik de plakken courgette mooi op bordjes
- Bestrooi met peper en zout
- Besprekel met honing, rode wijnazijn en olijfolie
- Verdeel er de meloenbolletjes, de sneetjes parmaham en de burrata over
- Werk nog af met de geroosterde pijnboompitjes, blaadjes verse munt en blaadjes verse basilicum
- Klaar!
Dit recept voor gegrilde courgette met parmaham, meloen en burrata uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram! @stephanie_bex!
Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Crisp.
Categorieën:
Salade
Tags:
Burrata
Crisp
Crisp online versmarkt
Gegrilde courgette
Italiaanse salade
Meloen
parmaham
recepten
Salade
Salade burrata
Salade courgette
Salade ham
Bekijk ook...
Thai beef salade met mango
Ik ben helemaal verzot op gerechten uit de Oosterse keuken. Ze zijn veelal licht, gezond en toch heel smaakvol. Zo is ook deze Thai beef salade met mango een echt…
Courgettepannenkoekjes met zalm
Mag het voor de lunch wel eens iets anders zijn dan brood? Dan heb ik het ideale receptje voor jou! Lekker, licht en ook nog eens gezond, deze courgettepannenkoekjes met…
Bulgursalade met geroosterde bloemkool en zalm
Deze bulgursalade met geroosterde bloemkool en zalm is een heerlijk lunchgerechtje dat je perfect op voorhand kan mealpreppen. Zowel koud als warm is het een echte aanrader!
