Men vroeg eens aan een 10.000 Belgen: wat is jouw favoriete bakrecept? Als grote winnaar kwam de chocolademoelleux uit de bus. Verrassend? Misschien wel nu cupcakes, bubble waffles en cookie dough helemaal hot zijn. Maar anderzijds, er kan toch niemand weerstaan aan een tijdloze klassieker als deze?! Moelleux van chocolade […]
Vandaag een nieuw Midden-Oosters receptje op de blog: shakshuka! Shakshuka is een van origine een mediterrane ontbijtschotel maar wordt hier ook vaak als lunch of avondmaal klaargemaakt. Traditioneel bevat het eieren die gepocheerd worden in een pittige tomatensaus maar vaak worden er nog extra groenten en kruiden aan toegevoegd. Shakshuka […]
Gegrilde courgette met parmaham, meloen en burrata! Supersnel gemaakt met de verse & locale ingrediënten die ik bestelde via de online supermarkt Crisp! Dankzij de app van Crisp bestel je heel gemakkelijk en in no time je boodschappen, die tot aan je voordeur geleverd worden wanneer jij dat wil. Mega […]
Wist je dat.. krokantjes van kaas echt super easy te maken zijn en er meteen heel fancy uitzien? Ik serveer ze vaak met er een klein lepeltje steak tartaar op. Het ideale hapje om je gasten mee te imponeren! De kaaskrokantjes kan je van verschillende soorten kaas maken. Ik koos […]
Vandaag start ik mijn dag met wat tropical vibes en kleur in mijn bord want mijn ontbijtje of the day is een heuse pina colada ontbijtbowl! Deze maak ik met de verse kaas van Campina, ananas, mango en ofcourse kokosschilfers. Dat ananas en kokos een heerlijke combinatie zijn hoef ik […]
Asperges.. you hate it or you love it. Ik zit in het laatste kamp en ben wel fan van het witte goud. Het liefst van al eet ik ze zonder al te veel poespas. A la Flamande bijvoorbeeld. Deze keer voegde ik er wel een extra ingrediënt aan toe: surimi. […]