Als je zelf niet naar La Bella Italia kan (omdat je zoals ik moet werken bijvoorbeeld) dan zit er niets anders op dan Italië naar hier te halen! En hoe kan dat beter dan met heerlijke Italiaanse klassieker als de bruschetta! Simpel, snel klaar en overheerlijk! Nodig? 3 tomaten 1 […]
Droge, gekookte aardappelen zijn niet echt mijn ding. Een lekker aardappelslaatje daarentegen gaat er echter wel goed in! Gecombineerd met een lekker visje, wat groentjes en verse kruiden.. meer moet dat niet zijn, toch?! Nodig? 5 grote aardappelen 150 gram boontjes 50 gr doperwtjes 2 el mayonaise 200 gr gerookte makreelfilet […]
Wat een zalig lenteweer seg! Ideaal om buiten op een terrasje te aperitieven met een fris glaasje witte wijn en .. versgemaakte lenterolletjes! 😉 Kei simpel en veel lekkerder dan die “uit den diepvries” natuurlijk! Nodig (voor 10 à 15 loempia’s)? 75 gr glasnoedels (mihoen) 100 gr geraspte wortelen 200 gr […]
Afgelopen week was het weer van “zondag = bakdag”. En deze keer waren de brownies aan de beurt! Ondertussen maakte ik deze zoete lekkernij al een paar keer klaar maar nooit was ik helemaal overtuigd van mijn recept. Te droog, te vettig, te zoet, … passeerden allemaal al de revue. […]