Barbecue

Sesamburger met pittige gegrilde groentjes
Barbecue, Vegetarisch

Sojaburger met sesam en pittige, gegrilde groentjes

Veggieburgers! Ik eet niet volledig vegetarisch maar probeer toch wekelijks wel een aantal keren een maaltijd zonder vlees of vis klaar te maken. Soms gebruik ik dan gewoon extra veel groentjes maar af en toe probeer ik ook wel eens een vegetarisch alternatief uit. Deze keer probeerde ik een keertje […]

Hamburger met gebraad
Barbecue, Vlees

Burger met Ardeens gebraad en een koolslaatje

Onlangs gaf ik hier op de blog al tips om de perfecte winterbarbecue te organiseren: een sfeervolle tafel, warme dekentjes, een vuurkorf, … . Allemaal goed en wel maar nu vraag je je misschien wel af “En wat ik moet ik dan klaarmaken op die winterbarbecue?!”. Aha! Ik heb alvast […]

Winterbarbecue
Barbecue

Organiseer de perfecte winterbarbecue

Barbecueën is niet enkel iets voor tijdens de zomermaanden maar kan ook in de koudste maanden van het jaar super gezellig zijn. Onlangs werd ik door Collishop uitgenodigd op een heuse winterbarbecue waar ik heel wat tips kreeg om zelf thuis aan de slag te gaan. En die deel ik […]

Lamsspiesjes met salade van tomaat en watermeloen
Barbecue, Salade, Vlees

Lamsspiesjes met salade van tomaat en watermeloen

I know, I know.. de zomer is zo goed als voorbij.. Maar toch konden we afgelopen dagen nog genieten van een paar zalige nazomerdagen. Heerlijk was dat. Voor de misschien wel laatste keer dit jaar staken we de barbecue nog eens aan en maakten we dit heerlijke gerechtje met lamsspiesjes […]

Krab-en-zoete-aardappel
Barbecue, Vegetarisch

Barbecueën met Jeroen de Pauw en Santa Maria

Het barbecueseizoen is weer van start gegaan en dus wordt er weer regelmatig met vrienden afgesproken voor een gezellige avond rond de barbecue. Toen ik werd uitgenodigd om een barbecueworkshop te volgen met Jeroen de Pauw en Santa Maria was ik dan ook meteen enthousiast want ik kon wel wat […]

Yakitori van kip
Barbecue, Gevogelte

Verhip, yakitori van kip

Yakitori zijn heerlijke Japanse kippenspiesjes. In Japan zijn deze zoete sateetjes populair als streetfood maar daarnaast zijn ze ook ideaal om als hapje te serveren! Je kan ze perfect op voorhand klaarmaken en ze later grillen of bakken. Tip: serveer deze spiesjes samen met een Thaise noedelsalade. Nodig? 2 kipfilets […]