Dessert

Halloween chocoladepudding
Dessert

Halloween chocoladepudding

Halloween is coming! En dus maakte ik een heerlijk dessertje om duimen en vingers bij af te likken, helemaal in thema! Het werd een Halloween chocoladepudding met een vleugje sinaasappel. Afgewerkt met een crumble van nootjes en cacao. Gruwelijk lekker! Bovenop kwam nog wat gepaste decoratie in de vorm van […]

Chocomousse
Dessert

Chocolademousse

Chocolademousse waar je je lepel recht in kan zetten? Da’s niets voor mij, veel te zwaar! Ik geniet meer van een zachte en luchtige mousse zoals deze. Met melkchocolade, want dat is mijn favoriet. Een ‘chocomousseke’ vind ik ook een heel fijn dessert om te serveren tijdens de feestdagen. Je […]

Millionaires shortbread
Dessert, Gebak

Millionaires shortbread

Vandaag een Schotse delicatesse op het menu: shortbread! Een heerlijk broos zandkoekje gemaakt van boter, bloem en suiker. Shortbread bestaat in heel wat vormen en uitvoeringen. Ik ga voor een superdeluxe versie met karamel en chocolade er bovenop. En dat noemen ze dan ‘Millionaires shortbread’, want een rijkelijk koekje verdient […]

Chocolade chia pudding
Dessert, Ontbijt

Chocolade chiapudding

Met slechts vier ingrediënten (en een paar toppings) een heerlijk ontbijtje slash dessertje op tafel toveren? Yess we can: chocolade chiapudding! Chiazaadjes vind ik echt de max. Ze bevatten veel vezels, eiwitten en calcium en zijn dus ideaal om in een gezond eetpatroon te gebruiken. Ik verwerk ze vaak in […]

After dinner tiramisu cocktail
Dessert, Drankjes

After dinner tiramisu cocktail

Al eens gehoord van een after dinner cocktail? Dat is een leuk alternatief op een dessert en vaak een lekkere afsluiter van een etentje. De laatste jaren zijn after dinner cocktails wel wat populairder geworden en je ziet ze hier en daar ook wel verschijnen op menukaarten van restaurants. Toen […]

Tiramisu van speculaas
Dessert

Tiramisu van speculaas

Yesyesyes het is weer tijd voor een lekker dessertje! Lusten jullie ook zo graag tiramisu? Ik maakte een leuke variant op de klassieke versie met boudoirkoekjes en maakte deze keer een tiramisu van speculaas! Rond de periode van Sinterklaas is dit een ideaal dessertje om je speculaaskoekjes in te verwerken. […]