Dessert

Dessert

Apfelstrudel bakken – bij Rosa in Tirol

In mijn vorige post over Zuid-Tirol vertelde vertelde ik al over de heerlijke apfelstrudel die ik daar at. Smeuïg en zoet van smaak, rijkelijk gevuld met appel, rozijnen, pijnboompitten en specerijen. Tijdens ons bezoek maakten we kennis met Rosa die ons de kneepjes van het vak leerde en samen met ons […]

Appelbeignets
Dessert, Fruit

Wat te doen op zondag: appelbeignets bakken!

Wat doen jullie zoal op zondag? Ik hou er van om naar de zondagsmarkt te gaan, iets lekkers te kopen en vervolgens de keuken in te duiken. Afgelopen zondag kocht ik lekkere appeltjes en bakte ik vervolgens appelbeignets voor de hele familie. Een aanrader! Nodig? 4 appels 350 gram bloem […]

Dessert, Waar haalt ze het?

Alleen voor echte diva's: met parels bezet ei van GODIVA

Ja, ik geef het toe, ik ben zot van bling bling, daarmee bedoel ik een beetje glitter kan toch geen kwaad, wel? Dus ik ben helemaal als een blok gevallen voor dit decadent paasei van Godiva. Het is helemaal bezet met veelkleurige glinsterende pareltjes en een flashy lentebloem erop ook […]

Stroopwafelcake
Dessert

Stroop smeren: stroopwafeltjescake

Oh my god dit is de lekkerste cake die ik ooit gemaakt heb! Stroopwafeltjes gaan er bij mij altijd wel in maar er cake van bakken, daar had ik mij nog niet eerder aan gewaagd. En ik heb er geen spijt van! Ik bakte deze cake in een superleuke vorm […]

Peer yuzu vanille dulche de leche
Dessert, Fruit

Zo gestoomd: Dessertje van peer, yuzu, vanille en dulce de leche

Zoals ze in de Kempen wel eens zeggen ” ’t beste komt als ’t leste” en dat was ook het geval op de Miele Stoomcursus! Heel eerlijk, normaal gezien ben ik helemaal geen grote fan van peer maar voor dit dessert wou ik graag een uitzondering maken. En dat heb ik […]

Dessert, Fruit

Zonder twaafel den besten trifle

Een origineel en lekker dessert voor 20 personen om mee uit te pakken, en waar je niet te veel werk aan hebt, en op voorhand kan maken. Stop met zoeken u heeft het hier net gevonden. Wij serveren u de Koken op hakken versie (lees easy versie) van dit traditioneel […]