Soep op je feestmenu? Dat is zeker een goed idee! Soep kan je niet alleen makkelijk op voorhand klaarmaken, door er een paar leuke extraatjes aan toe te voegen steek je ze ineens in een feestelijk jasje! Ik koos dit jaar voor een heerlijke wortel-knolseldersoep met gebakken coquilles. De soep […]
De feestdagen komen er weer aan! Misschien liggen er bij jou al heel wat pakjes onder de kerstboom te wachten om opengemaakt te worden of wie weet ben jij nog op zoek naar het perfecte cadeau om iemand uit je familie of vriendenkring mee te verrassen. Is die persoon toevallig […]
Een feestelijk hoofdgerecht waar weinig werk aan is? Check! Dit jaar staat er namelijk een heerlijk stukje kalfsvlees op mijn menu. Kalfsvlees is lekker veelzijdig, mals en enorm smaakvol. Ik ging aan de slag met de dunne lende en combineerde die met een pastinaak-aardappelcrème en gebakken bospaddenstoelen. Dat alles werd […]
De herfst is toch wel echt mijn favoriete seizoen moet ik zeggen. Zo kijk ik elk jaar weer uit naar zonnige herfstwandelingen, naar het vallen van de blaadjes, naar de lekker warme truien die terug bovengehaald mogen worden en misschien nog het meest van al naar de seizoensproducten die in […]