Fruit

Crumble van winterfruit
Dessert, Fruit

Een kruimel kruimel crumble van winterfruit!

Ook in de winter is het belangrijk om veel fruit te eten. En wanneer dat fruit verwerkt is in een heerlijk winters dessertje, is dat natuurlijk helemaal geen probleem! Nodig? 2 appels 2 peren 6 verse vijgen 1 el gedroogde abrikozen 1 el gedroogde pruimen 1 el rozijnen 1 vanillestok […]

Kokos-frambozen-witte chocolade
Dessert, Fruit

Hé hé hé een stukje witte chocolade-kokos-frambozencake is wel oké

Wat doe je met een dozijn eieren op overschot? Een lekker omeletje maken misschien? Of verse eiersla? Of wat dacht je van een lekkere cake met stukjes witte chocolade, kokosschilfers en frambozen? Wij vinden dat dik oké! Nodig? 200 gr bloem 200 gr suiker 200 gr boter 4 eieren 4 el […]

Mousse van passievrucht
Dessert, Fruit

Mousse van passievrucht

Handjes in de lucht.. want vandaag maken we mousse van passievrucht! Voor mij is dit echt het perfecte dessertje na een een lekker diner. Deze mousse is luchtig, fris en bovendien ook niet te zoet. Een perfecte afsluiter als het ware! Een nagerechtje gemaakt met een exotische vrucht verdient ook […]

Pannenkoek met appeltjes
Dessert, Fruit

GETEST: Pannenkoeken met appeltjes uit de GreenPan

Het maken van een eersteklas pannenkoek begint al bij de het vinden van de juiste pan. Daarom testte ik onlangs de ‘I love eggs & pancakes’-pan van GreenPan uit. GreenPan is een Belgisch bedrijf dat sinds 2007 milieuvriendelijk, gezond en duurzaam keukengerei op de markt brengt. Hun pannen bevatten een Thermolon […]

Dessert, Fruit, Waar haalt ze het?

Overheerlijke ijspret met bosvruchten, goji bessen en frambozensorbet

Super lekker, super gemakkelijk en ziet er écht uit een boekske uit niet? Bovendien gezond en goed voor de lijn! Gewoon een mooi glaasje, schep hierin wat Frambozensorbet van Delhaize, hierop doe je een laagje bosvruchten mix en Goji bessen, terug een laagje sorbet en terug een laagje bosvruchten en […]

Appelbeignets
Dessert, Fruit

Wat te doen op zondag: appelbeignets bakken!

Wat doen jullie zoal op zondag? Ik hou er van om naar de zondagsmarkt te gaan, iets lekkers te kopen en vervolgens de keuken in te duiken. Afgelopen zondag kocht ik lekkere appeltjes en bakte ik vervolgens appelbeignets voor de hele familie. Een aanrader! Nodig? 4 appels 350 gram bloem […]