Fruit

Fruit, Ontbijt, Smoothies en drankjes, Uit!, Vegetarisch, Waar haalt ze het?

Heerlijk raw food ontbijt met Alpro

Vorig weekend was Koken op hakken uitgenodigd op een ontbijt van Alpro. Dit was het coolste ontbijt ever! In een volledig ondergesneeuwd Ter Kamerenbos, aan de Les Jeux D’hiver stonden mooie witte tenten die meer zeer veel stijl en oog voor detail waren ingericht met heerlijke producten. Krantje (De Morgen) […]

Appelbrood, appelcompote, appelpaté
Fruit, Hapjes, Vlees

We doen eens zot: appelbrood, -paté & -compote!

Vorige week bezocht ik voor de eerste keer Graanmarkt 13 in Antwerpen. Na (extreem) veel goeds gehoord te hebben over Seppe Nobels en zijn restaurant vond ik het zeker en vast een Jong Keukengeweld bezoekje waard. Achteraf gezien was ik zeer blij met mijn keuze en had ik een voortreffelijke […]

Peer yuzu vanille dulche de leche
Dessert, Fruit

Zo gestoomd: Dessertje van peer, yuzu, vanille en dulce de leche

Zoals ze in de Kempen wel eens zeggen ” ’t beste komt als ’t leste” en dat was ook het geval op de Miele Stoomcursus! Heel eerlijk, normaal gezien ben ik helemaal geen grote fan van peer maar voor dit dessert wou ik graag een uitzondering maken. En dat heb ik […]

Fruit, Kaas, Lunch, Salade, Voorgerechten

Echt "soeper" vijgen met Grevenbroecker

Om het met de woorden van de Waldek van “Thuis” te zeggen (oh ja, ik ben fan), dit is écht soeper 🙂 Verse vijgen zijn al helemaal ok, maar dan die gesmolten Grevenbroecker die eraf druipt, met een zoet/pittige honingdressing, yes helemaal mijn ding! En bovendien klaar op 5 minuten. […]

Dessert, Fruit

Zonder twaafel den besten trifle

Een origineel en lekker dessert voor 20 personen om mee uit te pakken, en waar je niet te veel werk aan hebt, en op voorhand kan maken. Stop met zoeken u heeft het hier net gevonden. Wij serveren u de Koken op hakken versie (lees easy versie) van dit traditioneel […]

Dessert, Fruit

#Bordeauxsummer: het beste komt als "leste", nectarines op de BBQ met een mascarpone/vanille crème

Ok, beetje ne messy foto, maar dit is het leven zoals het is, wanneer er nog bloggers met je eten, eerst een foto en dan pas eten 🙂 Laatste gerechtje van de BBQ die we deden met Bordeauxwijnen, hierbij dronken we een heerlijke Château Pilet – Rosé 2013 – Appellation: […]