Gebak

Gebak

Cheesecake met mango en witte chocolade

Eten jullie wel eens cheesecake? Ik alvast wel! Of ik nu de no-bake versie of die enige echte New York cheesecake (die wel in de oven gebakken is) het lekkerste vind.. daar ben ik wel nog niet uit. Reden te meer om ze alle twee nog eens te maken en […]

Cupcakes met blauwe bessen
Dessert, Fruit, Gebak

Luchtige cupcakes met blauwe bessen

My head says gym but my body says cupcakes! Onlangs had ik weer eens enorm veel zin in zo’n zalige cupcake met lekker veel frosting op. En dus ging ik aan het bakken, het werden cupcakes met blauwe bessen. Heel belangrijk bij cupcakes is dat ze niet te zwaar maar […]

Gemarmerde madeleintjes
Dessert, Gebak

Gemarmerde madeleintjes

Gemarmerde madeleintjes! Heerlijk bij een tasje koffie én het perfecte vieruurtje. Tip: eet ze enkele minuutjes nadat ze gebakken zijn want lauwwarm zijn ze op hun best! Nodig? 4 eieren 250 gr suiker 750 ml Campina melk 325 g patisseriebloem 2 tl bakpoeder 175 gr boter 30 gr cacaopoeder Hoe? […]

Malterser brownies
Dessert, Gebak

Malteser brownies

Dessertjes met chocolade komen hier niet zo heel vaak op tafel.. want mijn wederhelft, die lust gewoon geen chocolade. Raar, I know! Het goede daaraan is natuurlijk dat alle chocolade in huis gewoon helemaal voor mij alleen is maar als ik er dan iets lekker mee maak kan hij er […]

Granolacups met banaan, pindakaas en chocolade
Dessert, Gebak, Ontbijt, Snacks, Vegan, Vegetarisch

Granola cups met pindakaas en chocolade

Granola is steevast een onderdeel van mijn ontbijt. Elke week maak ik een nieuwe lading en daarbij probeer ik regelmatig de ingrediënten eens af te wisselen. Noten, zaden, pitten, chocolade, specerijen, notenpasta’s, … het kan er allemaal in! Vandaag toon ik jullie hoe je granola ook eens kan presenteren op […]

Hartjeswafels met rode biet
Dessert, Gebak

Hartjeswafels met rode biet

Love is in the air want het is bijna Valentijnsdag! Bij mij geen kleffe kaartjes, knuffelberen of rode rozen dit jaar. Ik verkondig mijn liefde aan iedereen die mij dierbaar is met deze heerlijke hartjeswafels! In het recept vervang ik melk door het sap van rode biet en sinaasappel waardoor […]