Dit pastareceptje is er eentje dat al geruime tijd meegaat. Het dateert nog van mijn studententijd (en ja, dat is al eventje geleden..)! Op kot was mijn keukentje niet zo groot dus koos ik vaak voor simpele gerechtjes maar probeerde ik er toch op te letten dat ik elke dag […]
Geen categorie
Zonder te generen schorseneren
Ik geef toe, als kind was ik écht niet zot van schorseneren, maar nu maak ik ze regelmatig, maar wel altijd volgens dit recept. Ik vind het korstje op de schorseneren met de Parmezaanse kaas zooooo lekker 🙂 Nodig? • Doktershandschoenen • 1 kg schorseneren • 1 busje room • […]
Stoof en stoof gebraiseerd witloof
Een klassieker, altijd lekker, en zeker met de feestdagen. En gebraiseerd witloof klinkt ook zo fancy, niet? Past ook heerlijk bij de everzwijnragout. Nodig? • 1 kg. witloof • Peper en zout • Boter • Olijfolie • Beetje groentebouillon Hoe? • Maak het witloof schoon • Doe een beetje boter […]
Dé Menu Social Dining @ Bouffard
Volgende week woensdag is het zo ver! Dan gaan we met allemaal happy en gezellige foodies naar Restaurant Bouffard in Mol. Bij deze kan ik ook de menu bekend maken, die Han en Stijn ons zullen “voorschotelen”:), begin alvast te watertanden! *Babykreeft / avocado / olijfolie / limoen / komkommer […]
In de boekskes: je kan mijn dagboek vanaf vandaag lezen in Het Nieuwsblad / Rondom Geel-Mol
OMG! Bam, op de voorpagina! Het Nieuwsblad/Rondom heeft me een dag gevolgd, en het verslag kan je lezen in bovenstaand “boekske”.
Deze andijviepuree, is meer dan oké
Ja sorry, ik ben een fan van pureetjes. En deze is heerlijk doordat er er spekjes in zitten en een beetje look en sjalotjes, en “knapperige” andijvie, njam! Nodig? 1 à 1,5 kg. aardappelen 1 bakje spekblokjes 200gr. (of meer naar keuze) 1 andijvie Scheut(je) room 2 sjalotjes 1 teentje […]