Geen categorie

Geen categorie

Worteltjes with love and loof

Nodig? Bussel worteltjes met loof Kleine theelepel komijn 1 handvol verse tijmblaadjes 1 glas Chardonnay Zout en peper 2 teentjes look 1 ajuin 4 klontjes “goei” boter Aluminiumfolie Hoe? Verwarm de oven voor op 220° Neem een ovenschaal Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dubbel Leeg dit in […]

Geen categorie

Mooi artikel in de Gazet van Antwerpen vandaag!

Waauw en OMG, wat ging dit allemaal even snel, mijn blog was nog geen dag online, en ’s avonds werd ik al gebeld door de pers, waarvoor ik natuurlijk heel erg dankbaar ben! Ook bedankt iedereen, voor het “liken”, “sharen”, de steun, de lieve en leuke berichten die ik ontving, […]

Geen categorie

Zelfgemaakte, overheerlijke Sweet Chilisaus

Nodig? 4 grote rode pepers 1 dl. kokend water 225 gr. suiker 1 dl. witte natuurazijn 5 grote tenen knoflook, fijngehakt 1 theelepel zout 1 eetlepel Nam Pla* (Thaise vissaus) sap van 1 limoen Hoe? Hak 2 pepers fijn en doe de andere 2 in de blender Doe alle pepers […]

Geen categorie

Dubbel gedopte tuinbonen

Nodig? 1 kg tuinbonen 1 sjalot paar blaadjes salie of dragon peper en zout boter Hoe? Haal de tuinbonen uit de peul (zie foto’s) Blancheer even en onder koud water houden Doe het velletje van de tuinbonen af Laat nog eens 15 a 20 minuten koken Stoof een sjalot glazig, […]

Geen categorie

Van een "schoon" tafel alleen kan je niet eten, maar toch….