Gevogelte

Kip curry salade
Gevogelte, Lunch

Zelf kip-curry maken

Op zondagochtend staan er hier steevast pistolets op tafel. En liefst met iets lekkers er tussen.. zoals kip curry! En die kip curry maak ik het liefste zelf. Da’s niet alleen veel lekkerder, mijn variant is ook veel minder vettig dan die van de supermarkten. Verder is dit ook een […]

Wok met roerbakmie en kip
Gevogelte, Wok

Wok met roerbakmie en kip

Wokken of roerbakken vind ik heel erg leuk. Het is niet alleen snel maar ook super gemakkelijk. Doordat je per definitie altijd wokt op een hoog vuur worden je ingrediënten zeer kort maar krachtig gegaard. Deze wok met roerbakmie en kip maak ik wel eens klaar op heel drukke dagen […]

Chicken nuggets kipnuggets
Gevogelte, Hapjes

Krokante chicken nuggets

Zelfgemaakt is al-tijd beter. Dat geldt ook voor deze zalige, homemade kipnuggets! Voor mij is het dé ideale snack om klaar te maken tijdens een gezellige tv-avond of wanneer er vrienden langskomen om te aperitieven. Serveer met je favoriete koude saus en dippen maar! Nodig? 2 kipfilets 250 gr cornflakes […]

Mexicaanse fajita's met kip
Gevogelte

Mexicaanse fajitas met kip

Eten jullie wel eens fajita’s? Dat zijn kruidige vleesreepjes klaargemaakt op z’n Mexicaans. Ik maakte kipfajitas en serveerde ze tussen een zachte tortilla met wat krokante ijsbergsla, zure room en een blaadje koriander. Ay caramba! Nodig? (voor 4 personen) 2 kipfilets 2 grote el fajitakruiden 1 rode ui 1 courgette […]

Kipgyros
Gevogelte

Zelf kipgyros maken!

Kipgyros zijn suuuper lekker maar telkens ik een op voorhand gemarineerde portie kocht in de supermarkt kon ik het niet laten om er nog extra kruiden en ingrediënten aan toe te voegen om de smaak te verbeteren. Dus waarom het dan niet helemaal zelf maken?! Dit recept is super gemakkelijk en véél lekkerder […]

Yakitori van kip
Barbecue, Gevogelte

Verhip, yakitori van kip

Yakitori zijn heerlijke Japanse kippenspiesjes. In Japan zijn deze zoete sateetjes populair als streetfood maar daarnaast zijn ze ook ideaal om als hapje te serveren! Je kan ze perfect op voorhand klaarmaken en ze later grillen of bakken. Tip: serveer deze spiesjes samen met een Thaise noedelsalade. Nodig? 2 kipfilets […]