Hapjes

Fruit, Hapjes, Lunch, Salade, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Hoezu? Tartaar van makreel met yuzu

Wat weet u over Yuzu? Hoezu? Yuzu, inderdaad, als je graag citrus hebt, is dit echt de moeite om hiervan een flesje in huis te halen. Ik heb een flesje van Ali-import, gekocht bij de Hanos. Ik zou het écht bijna overal kunnen bijdoen! Dit is een heel simpel gerechtje, […]

Hapjes, Vis en zeevruchten

Mini mossel friet met Cocktail Andaluz

Ok, ik beken smaak, ik ben zot van de nieuwe Lay’s Cocktail Andaluz! Zo zot zelfs, dat ik er een receptje mee ontwikkeld heb. Ik heb de andere smaken ook geprobeerd hoor, zeker niet slecht, de Honey Glazed BBQ Ribs komen op de tweede plaats bij mij, en de New […]

Hapjes, Lunch, Salade

Ensalada Rusa with love

Dé Spaanse klassieker van de tapas, de Russische salade. Snel, goedkoop, lekker en kan je ook weer op voorhand maken. So from Mol with love, hier het recept 🙂 Als je dit nu combineert met de gazpacho, de tomaat/mozzarella en de Camembert op de BBQ, en het hapje met sardines, […]

Hapjes, Vegetarisch

Doen! tomaat/mozzarella in't groen

Weer een tapas / hapje dat origineel is en mega makkelijk om te maken. De groene kleur komt van de pistache noten en de basilicum, écht kei lekker 🙂 Dus snel, trommel snel een paar vrienden op, en geniet! Voor 15 personen Nodig? • 5 gr. basilicum • 20 gr. […]

Hapjes, Kaas

Op de BBQ: sans misère Camembert

Heerlijk, heerlijk, en nog eens heerlijk. Zelfs al ben je niet zo’n fan van Camembert, doordat hij gesmolten is, en met de kruiden, is het écht een toppertje voor jan en alleman, en sans misère, want er kan nu eens écht niks mee misgaan. Voorzie voldoende Turks brood, ja ja […]

Hapjes, Lunch, Soep, Vegetarisch, Voorgerechten

Ziezo, de tomaat/kers gazpacho

Ziet dit er niet OMG, “wat een niveau” gazpacho uit? Ik heb mijn inspiratie in Spanje opgedaan, bij Dani Garcia, en dan een beetje “Kokenophakkengewijs” vereenvoudigd, zodat iedereen dit kan maken, ik denk, in een kleine 8 minuten (voor 20 personen). Deze week komen er nog meer tapas op de […]