Lunch

Croque met kip, tomaat en mozzarella
Broodjes en burgers, Gevogelte, Lunch

Croque met kip, tomaat en mozzarella

Lunchtime! Ik hou wel van een beetje variatie dus probeer ik toch elke dag een ander middagmaaltje te bedenken. Want zeg nu zelf, boterhammen met kaas en hesp ben je na een tijdje wel beu gegeten. Vaak kijk ik wat ik nog van restjes in de koelkast heb liggen en […]

Veggie BLT sandwich
Broodjes en burgers, Lunch, Vegetarisch

Veggie BLT sandwich

Het is nauwelijks te geloven maar ondertussen ben ik al bijna een jaar aan het thuiswerken. En dat wil zeggen dat ik al bijna een heel jaar lang niet enkel elke dag avondeten moet klaarmaken maar ook zelf lunch moet voorzien. Voorheen was dat niet het geval want bij Studio […]

Veggie quesadilla's
Kaas, Lunch, Vegetarisch

Veggie quesadilla’s

Mag het wel eens iets anders zijn dan een saai boterhammetje met kaas als lunch? Ja? Top, zo denk ik er ook over! Vandaag heb ik dan ook een super tof lunchreceptje voor jou in petto : veggie quessadilla’s. Dat zijn krokant gebakken wraps, lekker veel groentjes en een laagje […]

Naanbroodjes met een gepocheerd ei en een kefir-kruidensausje
Broodjes en burgers, Lunch, Vegetarisch

Naanbroodjes met een gepocheerd ei en een kefir-kruidensausje

Verspilling daar hou ik niet van dus ben ik altijd super blij als ik met koelkastrestjes nog een lekker gerechtje op tafel kan toveren. Van een paar overgebleven naanbroodjes, een restje groene kruiden, een potje kefir en eieren die ik dringend moest gaan gebruiken kon ik deze heerlijke lunch nog […]

Bagel met Aziatische zalmsalade
Broodjes en burgers, Lunch, Vis en zeevruchten

Bagel met Aziatische zalmsalade

Jep de zomer zit er alweer bijna op.. En zoals elk jaar is ze weer echt voorbijgevlogen. Maar ik laat het de pret niet bederven en hoop vurig op een Indian Summer. Zo’n zwoele nazomer waarbij we toch nog volop kunnen genieten van het buiten zijn. Van lange wandelingen maken, […]

Omeletwrap met avocado en gerookte zalm
Lunch, Vis en zeevruchten

Omeletwraps met gerookte zalm en avocado

De zomer.. dat is niet enkel aperitiefjes drinken, genieten van het zonnetje en barbecueën maar ook PICKNICKEN! Zo fijn en ontspannend om te doen maar een goede voorbereiding is natuurlijk key als je zorgeloos wil genieten van je een middagje lunchen in de natuur. Voor wie wel wat hulp kan […]