Ontbijt

Verlorenbroodrolletjes met praliné
Ontbijt

Verlorenbroodrolletjes met praliné

Zien ze er niet fantastisch uit, deze verlorenbroodrolletjes met praliné? Wie wil nu zó zijn dag niet beginnen?! Verloren brood is al heel erg lang één van mijn favoriete ontbijtjes in het weekend. Wie hier eens rondneust op de blog kan nog wel een aantal verlorenbrood-receptjes tegenkomen. 😉 Tip: Dit […]

Mini pancakes
Ontbijt

Mini pancakes

Door de week ontbijt ik steevast met een kommetje yoghurt, homemade granola en vers fruit. Maar in het weekend mag het wel al eens wat meer zijn! En dus maakte ik afgelopen zondag deze extreem schattige mini pancakes, ook wel cereal pancakes genoemd vanwege hun formaat. Een tijd geleden waren […]

Verloren brood met rood fruit
Fruit, Ontbijt

Verloren brood met rood fruit

Waarvoor je mij altijd mag wakker maken op zondag ochtend? Verloren brood! Het is echt één van mijn favoriete ontbijtjes in het weekend. Niet enkel omdat het een handig receptje is om oud brood mee op te werken, ook omdat je er zo veel lekkere toppings en smaken aan toe […]

Mini ontbijtpizza's
Ontbijt

Mini ontbijtpizza’s

Pizza als ontbijt? Wat een feest! Deze mini ontbijtpizza’s passen perfect bij een heerlijke brunch en zijn ideaal om een restje ham en wat eitjes in op te werken! Als basis gebruik ik geen tomatensaus maar wel zure room. Verder gebruik ik net zoals bij klassieke pizza’s goed wat gemalen […]

Chocolade chia pudding
Dessert, Ontbijt

Chocolade chiapudding

Met slechts vier ingrediënten (en een paar toppings) een heerlijk ontbijtje slash dessertje op tafel toveren? Yess we can: chocolade chiapudding! Chiazaadjes vind ik echt de max. Ze bevatten veel vezels, eiwitten en calcium en zijn dus ideaal om in een gezond eetpatroon te gebruiken. Ik verwerk ze vaak in […]

Blini's met gerookte zalm
Hapjes, Ontbijt, Vis en zeevruchten

Blini’s met gerookte zalm

Pannenkoeken, wie is daar nu niet dol op? Naast de zoete variant die we allemaal wel kennen bestaan er ook heel wat heerlijke hartige pannenkoeken. Blini’s bijvoorbeeld! Deze mini-pannenkoekjes op basis van boekweitmeel zijn afkomstig uit de Russische keuken en zijn bijzonder lekker in combinatie met gerookte zalm en zure […]