Ontbijt

Zachte havermoutwafels
Ontbijt

Zachte havermoutwafels

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. En toch durven we hier met z’n allen wel eens veel te weinig tijd aan besteden. Zeker op drukke dagen is een voedzaam ontbijt soms een uitdaging en dan kan het al wel eens handig zijn als je een lekker en […]

Açai bowl
Fruit, Ontbijt

Açai bowl

Toen ik vorig jaar op vakantie was in Mexico at ik verschillende keren een açai bowl als ontbijt en ik was meteen verkocht. Açai komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is een ronde bes die boordevol vitaminen, proteïnen en mineralen zit. Omdat de bessen super snel bederven zijn ze hier bij […]

American pancakes
Ontbijt

American pancakes

Mijn droomontbijt op zondagochtend? Jep, dat zijn toch wel fluffy pannenkoeken oftwel american pancakes! Met een glaasje melk of een tasje koffie erbij, da’s echt genieten. Ondertussen vallen de pannenkoeken ook niet enkel meer in de smaak bij the boyfriend & mezelf maar ook als we een logee hebben krijg […]

Croissant broodpudding met rood fruit
Fruit, Ontbijt

Croissant broodpudding met rood fruit

Volgend weekend is het moederdag, hét perfecte moment om je mama eens te verrassen met een lekker ontbijtje. Ik heb alvast een heerlijk nieuw ontbijtreceptje voor jullie in petto: deze croissant broodpudding met rode vruchten en platte kaas. Simpel, lekker en origineel! Nodig? 4 croissants 150 gr (dievpries) rode vruchten […]

Granolacups met banaan, pindakaas en chocolade
Dessert, Gebak, Ontbijt, Snacks, Vegan, Vegetarisch

Granola cups met pindakaas en chocolade

Granola is steevast een onderdeel van mijn ontbijt. Elke week maak ik een nieuwe lading en daarbij probeer ik regelmatig de ingrediënten eens af te wisselen. Noten, zaden, pitten, chocolade, specerijen, notenpasta’s, … het kan er allemaal in! Vandaag toon ik jullie hoe je granola ook eens kan presenteren op […]

Granola trifle met chiaconfituur
Dessert, Fruit, Ontbijt

Granola trifle met frambozen-chiaconfituur

Yay Pasen komt er weeral aan en dus verwen ik jullie graag met enkele leuke brunchgerechtjes! Goede brunchgerechtjes zijn voor mij niet te groot én vooral ook niet te zwaar. Zo kan ik vanalles wat proeven en blijf ik nadien niet achter met een indigestie om u tegen te zeggen […]