Het gure weer van de afgelopen dagen doet mij verlangen naar hartverwarmende recepten. Ovenschotels bijvoorbeeld! En als die ook nog eens klaar zijn op 15 minuten is het helemaal feest! Deze ovenschotel met gnocchi, tomaat, spinazie en mozzarella is één van mijn favorietjes op drukke dagen. Het fijne er aan […]
Hallo allemaal! I’m back! Allereerst de beste wensen voor 2019 en ik hoop dat het nieuwe jaar jullie brengt wat het allerbelangrijkste is: veel liefde en een goede gezondheid! Ik heb er ontzettend van genoten om in december even “vrijaf” te nemen, mijn laptop dicht te laten, op vakantie te […]
Vandaag heb ik weer een nieuw herfstig receptje voor jullie in de aanbieding! Eentje waarin ik een nieuw product uittestte, namelijk Dindesse kalkoenspek. Kalkoenspek? Jazeker! Het ziet eruit zoals het spek dat we allemaal kennen maar bevat een pak minder vet. Slechts 5% om precies te zijn terwijl dat bij […]
I love comfortfood en dit romige gnocchi-receptje hoort zeker tot die categorie! Gnocchi zijn kleine deegballetjes gemaakt van aardappelen en fijne bloem. Ze komen uit de Italiaanse keuken en zijn een heerlijke variatie op pasta. Ik eet ze graag met een romig sausje en lekkere groene asperges en krokante ham […]
De zomervakantie loopt ten einde, boekentassen worden terug bovengehaald, barbecues en poolparty’s worden ingeruild voor zwemlessen en huiswerk. Voor veel mama’s en papa’s betekent het begin van het schooljaar ook opnieuw voor goede planningen zorgen zodat er niets in het honderd loopt. Op culinair gebied helpt kookzender njam! dit jaar […]
Koude pastasalades zijn heeerlijk om te eten bij warm weer. Gewoon zo als volwaardige maaltijd of als bijgerecht bij een zomerse barbecue. Ik kies voor een dressing van mayonaise en Griekse yoghurt zo wordt deze pastasalade niet te vettig en zwaar. Uiteraard kan je naar smaak nog andere groentjes, stukjes […]