Pasta

Pasta, Vlees

Fancy tortellini verde

Eigenlijk is dit mega gefaked fancy, want écht zelfs een kind kan deze pasta maken! De citroen erbij maakt het erg fris en een tikje speciaal, maar het klopt helemaal! Voor 3 à 4 personen Nodig? 1 grote bio citroen 1 eetlepel olijfolie 2 sjalotjes 150 ml. droge witte wijn […]

Pasta

Spaghetti Bolognese op algemeen verzoek

U vraagt, wij draaien 🙂 Er waren een aantal foodies op de Facebookpagina van Kokenophakken, die graag een recept voor een lekkere Bolognese saus hadden. Je kan discussiëren over wat er nu wel of niet in een Bolognese saus moet zitten, ik kan je alleen maar zeggen, deze vind ik […]

Kaas, Pasta, Vlees

Pennoni Carbonara: vandaag sta ik niet lang in de keuken, tarara

Nog steeds één van mijn favorieten, omdat het écht heel lekker is en mega snel klaar! Ik maak hem met Pennoni (een soort Penne), zo is hij nog “machtiger” vind ik, maar het kan ook met andere pasta hoor, kies zelf maar. 4 personen Nodig? Pennoni (of penne) 500 gr. […]

Kaas, Pasta, Vis en zeevruchten

Snelle "wat zit er nog in de (ijs)kast" pasta

Voor 4 personen Nodig? Linguine 500 gr. 2 sjalotten 1 courgette Scheut Noilly Prat* 1 teentje knoflook Olijfolie Peper en zout 3 eetlepels kappertjes 1 eetlepel citroensap Tonijn (uit blik) 300 gr. uitgelekt Hoe? Zet het water voor de pasta op, doe er een beetje zout bij Laat de tonijn […]