Snacks

Hapjes, Lunch, Snacks, Vlees

Keftedes à la Tes

Een heerlijk zomers, pittig en fris hapje. Keftedes zijn Griekse gehaktballetjes met heerlijke kruiden in. De gehaktballetjes kunnen ook op een spies en dan op de BBQ. We geven er heerlijke zelfgemaakt tzatziki bij, en een slaatje met tomaten. Voor 3 à 4 personen: Tzatziki Nodig? Halve komkommer 2 teentjes […]

Gevogelte, Kaas, Lunch, Snacks

Beg for more bagels

Een bagel is een rond broodje met een gat in het midden. Het trekt een beetje op een de donut, maar dan harder en hartelijk. De bagel is redelijk gezond, want het wordt zonder boter gebakken. Ik heb hem belegd met kip, die ik even marineerde in balsamico en de […]

Kaas, Lunch, Snacks

Panini bella mozzarella

Nodig? 4 panini broodjes 2 bollen mozzarella (uitgelekt) 4 plakken parmaham (zongedroogde) tomaten Provençaalse mengeling kruiden (Santa Maria) Olijfolie Klein pakje rucola Hoe? Snijd de paninibroodjes open Verdeel de mozzarella over de 4 onderste helften Doe hier bovenop de parmaham Doe hier bovenop de tomaten Doe er wat olijfolie op […]

Snacks, Vlees

Rap, rap, rap Kebab

Echte fastfood, hoeft geen krans, enkel een mega lekkere curry/look saus! De look koken we een paar keer in melk, zo krijgt hij een iets mildere, zoete, licht nootachtige smaak, en kan je nadien ook nog onder de mensen komen 🙂 Nodig? 8 shoarmabroodjes 1 ajuin 3 tomaten Halve Icebergsla […]

Snacks

Maak zelf je eigen Bicky ajuintjes

Echt de moeite om zelf te maken, zo klaar en zo lekker! Je kan het ook met uien maken, maar ik vind met sjalotjes lekkerder. Wel oppassen dat je ze niet té lang bakt/frituurt want dan worden ze zwart en ontstaat er rookontwikkeling 🙂 Nodig? 2 sjalotten 1 teentje knoflook […]