Soep

Wortel-knolseldersoep met gebakken coquilles
Feest, Soep, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Wortel-knolseldersoep met gebakken coquilles

Soep op je feestmenu? Dat is zeker een goed idee! Soep kan je niet alleen makkelijk op voorhand klaarmaken, door er een paar leuke extraatjes aan toe te voegen steek je ze ineens in een feestelijk jasje! Ik koos dit jaar voor een heerlijke wortel-knolseldersoep met gebakken coquilles. De soep […]

Pompoen- zoete aardappelsoep
Soep

Pompoen- zoete aardappelsoep

Koude dagen, hartverwarmende soepjes! 🧡 Ik eet suuuuuper graag soep en probeer toch wel elke middag bij mijn lunch een kommetje te eten. Wanneer ik soep maak vind ik het ook heel tof om nieuwe combinaties van groenten uit te proberen om zo telkens tot een verrassend lekker resultaat te […]

Kervelsoep met erwtjes en rijst
Soep, Vegan, Vegetarisch

Kervelsoep met erwtjes en rijst

Soep eet ik bijna elke dag. Om er voor te zorgen dat dat niet gaat vervelen probeer ik voor zo veel mogelijk afwisseling te zorgen. De ene keer ga ik voor een exotische soep met veel uitheemse kruiden, de andere keer maak ik een echte klassieker. Deze kervelsoep met erwtjes […]

Paprika-pompoensoep
Soep

Pompoen-paprikasoep

Yessyess ik ben al aan het dromen van mijn feesttafel en feestmenu. Ook al zijn de feestdagen nog een beetje ver af, ik ben graag goed voorbereid! Dit jaar kies ik voor eenvoudig wit met een gouden touch op m’n tafel. En bambi’s! Bambi’s mogen zeker niet ontbreken, I love […]

Soep, Vegetarisch

Champignonroomsoep met oregano en tijm

Een lekker romig soepje, dat smaakt altijd! Aangezien ik ontzettend gek ben op champignons verwerk ik ze niet enkel in mijn hoofdgerechten maar ook al eens graag in soep. Met de juiste kruiden erbij en een scheutje room krijg je een waanzinnig lekker resultaat waar ik helemaal van opkikker op […]

Erwtensoepje met geitenkaas
Soep

Erwtensoepje met geitenkaas

Bij erwtensoep denk je misschien meteen aan de stevige versie met spliterwten en rookworst. Super lekker, maar echt typische winterkost. Maar ook tijdens het voorjaar lust ik wel eens een erwtensoepje. En dan maak ik erwtensoepje, licht én verfrissend. Ik voeg er ook nog zachte geitenkaas aan toe voor extra […]