Oh yes het is weer tijd voor een soepje! Van juli tot september is het courgettetijd en is deze groene groente op zijn best. Aangezien je thuis heel gemakkelijk courgettes kan telen en onderhouden zijn er rond deze tijd heel wat mensen met een serieuze voorraad courgetten. Wie nog inspiratie […]
Oh baby it’s cold outside! Afgelopen weekend maakte ik een heerlijke winterwandeling en na afloop genoot ik van een dampende kop soep om terug op te warmen. Het soepje dat ik klaarmaakte was op basis van zoete aardappel en rode linzen. Voedzaam én lekker. Wist je dat de zoete aardappel, […]
Er is niets waar ik zo hard van opkikker als van een lekkere tas verse soep. Ik kan dan ook niet zonder een dagelijkse portie! Ondertussen heb ik hier op mijn blog al heel wat soepreceptjes verzameld, toch vind ik het heel leuk om steeds op zoek te blijven gaan […]
Er gaat geen dag voorbij of ik eet wel een kommetje lekkere, warme soep. Het is dé perfecte manier om elke dag verschillende groentjes te eten. Je kan met soep immers eindeloos variëren en het is gezond! Soep kopen in de winkel is echter geen goed idee want deze bevatten vaak […]
Zo’n zalige winterse soep op een koude dag, daar kan ik echt van genieten. Regelmatig maak ik dan ook deze spruitjessoep klaar. Ik voeg er crumble van spek voor een zoute toets en broodkorstjes voor een beetje crunch aan toe. Lekker! Nodig? 500 gr spruitjes 1 ui 1 l kippenbouillon […]
Mega goe, paprikasoep met maredsous