Stoofpot

Steak stroganoff met rijst
Stoofpot, Vlees

Steak stroganoff met rijst

Steak stroganoff stond al lang op mijn lijstje om een keertje klaar te maken. Ik zag Johan Segers dit gerecht eens bereiden op njam! en het water liep me gewoon in de mond! Vorige week probeerde ik het zelf voor de eerste keer eens uit. Ik deed zeer royaal wat […]

Marokkaanse gehaktballetjes
Stoofpot, Vlees

Kefta in tomatensaus met couscous

Begin dit jaar ging ik op citytrip naar Fez & Rabat in Marokko. Daar at ik een paar keer heerlijke kefta. Kefta zijn kruidige Marokkaanse balletjes gemaakt van lamsgehakt. Je kan ze maken in een tajine maar ook evengoed in een gewone kookpot op het vuur mocht je geen tajine […]

Marokkaans stoofpotje met kip
Gevogelte, Stoofpot

Marokkaans stoofpotje met kip

Winter is coming en dus is de tijd van de stoofpotjes weer aangebroken! Dit Marokkaans stoofpotje met kip en abrikozen is heel gemakkelijk om klaar te maken en bovendien het duurt ook helemaal niet lang! Alle ingrediënten doe je gewoon samen in de pot en na enkele minuten word je […]

Konijn op Limburgse wijze
Stoofpot, Vlees

Konijn op Limburgse wijze

Dit recept voor konijn op Limburgse wijze draag ik echt een warm hart toe, want het is er eentje dat mijn oma en opa mij hebben leren klaarmaken. Ik heb veel mooie herinneringen aan de keren dat ik bij hen op bezoek ging en konijn met appelmoes en kroketjes te […]

Kalfsblanket
Stoofpot, Vlees

Kalfsblanket met puree

Kalfsblanket, ook wel kalfsfricassee genoemd, is een eerder klassieke bereiding die ik graag klaarmaak. Het vlees heeft wel een tijdje nodig om te garen en lekker mals te worden dus maak ik dit meestal op een rustige zondagmiddag. Aan dit recept kan je eventueel ook nog gehaktballetjes, champignons, selder, zilveruitjes […]

Stoofpotje van zoete aardappel
Stoofpot, Vegetarisch

Stoofpotje met zoete aardappel, raapjes en gele biet

Zalig toch, zo’n winterse stoofpot boordevol vitamientjes! Dit gerechtje at ik onlangs voor het eerst bij Klara van De Keyser en de Kok, een super toffe kookstudio en eventlocatie, en ik was meteen verkocht. Een stoofpotje met zoete aardappel, raapjes en gele biet, hoe mega lekker is dat wel niet?! En […]