Vegetarisch

Pasta, Vegetarisch, Waar haalt ze het?

Onder het motto, 't is weer voor den beste risotto

Zeg nu zelf, het is er toch echt weer voor eh! En als je onderstaande instructies volgt, ook helemaal niet moeilijk om te maken. Ik hou echt van de smeuĂŻgheid, volheid en kracht van een goede risotto, het is mega comfortfood 🙂 Enige waar je wel rekening moet mee houden […]

Fruit, Ontbijt, Smoothies en drankjes, Uit!, Vegetarisch, Waar haalt ze het?

Heerlijk raw food ontbijt met Alpro

Vorig weekend was Koken op hakken uitgenodigd op een ontbijt van Alpro. Dit was het coolste ontbijt ever! In een volledig ondergesneeuwd Ter Kamerenbos, aan de Les Jeux D’hiver stonden mooie witte tenten die meer zeer veel stijl en oog voor detail waren ingericht met heerlijke producten. Krantje (De Morgen) […]

Vegatarische worteldip
Hapjes, Vegetarisch

Klaar in een wip: 3x Oven Stars met een groentedip

Het begint al goed koud te worden, de eerste sneeuw is zelfs al gevallen en de kerstboom staat. Dat wil dus maar Ă©Ă©n ding zeggen: holidays are coming! De gezelligste periode van het jaar en daar hoort natuurlijk ook wat lekkers bij! Met het eindejaar en de bijhorende apero-momenten in […]

Kaas, Lunch, Pasta, Vegetarisch

Loftrompet voor lasagne met paddestoelen en raclette

Raclette du Valais AOP is een 100% natuurlijk product, van het voer voor de koeien en de verwerking van de rauwe melk tot en met de behandeling in de rijpingskelder. Hij is onnavolgbaar en uniek dankzij zijn ‘terroir’, geschiedenis en regionale identificatie, die op de zijkant gestempeld is. De rijke […]

Lunch, Pasta, Vegetarisch

Easy peasy pasta pesto

Gemakkelijk? CHECK! Snel klaar? CHECK! Lekker? DUBBEL CHECK! Ziehier Ă©Ă©n van mijn all time favorites, een super gemakkelijke pasta met basilicumpesto en volkorenspaghetti! Nodig? 50 gram basilicumblaadjes (p) 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt (p) 3 el pijnboompitten (p) 50 ml olijfolie (p) peper – zout (p) 400 gram volkorenpasta 12 kerstomaatjes […]

Penne in een tomaat-mascarponesausje
Lunch, Pasta, Vegetarisch

Penne in een tomaat-mascarponesausje

Omdat het niet altijd vlees of vis moet zijn: een veggie pasta met aubergine, courgette en tomaat. OH zo lekker! Nodig? 1 ui 1 teentje look 1 courgette 1 aubergine 6 zongedroogde tomaten + 2 el van de olie 800 gr tomatenblokjes 250 gr mascarpone enkele takjes verse oregano enkele takjes […]