Vlees

Krokantje van comté met steak tartaar 5
Hapjes, Vlees

Krokantjes van comté met steak tartaar

Wist je dat.. krokantjes van kaas echt super easy te maken zijn en er meteen heel fancy uitzien? Ik serveer ze vaak met er een klein lepeltje steak tartaar op. Het ideale hapje om je gasten mee te imponeren! De kaaskrokantjes kan je van verschillende soorten kaas maken. Ik koos […]

Hotdogs met konijn en mango-paprika-avocadosalsa
Broodjes en burgers, Vlees

Hotdogs met konijn en mango-paprika-avocadosalsa

Hotdogs met konijn?! Yess, I know, geen alledaags gerecht. Maar zeker wel de moeite waard om eens klaar te maken. Ik leerde als kind konijn eten bij mijn grootouders waar het regelmatig op het menu stond. Zij maakten steeds dit product van bij ons op Limburgse wijze klaar, na al […]

Barbecue, Vlees

Lamskoteletjes met groene asperges en geplette aardappeltjes

Het laatste receptje van 2021! En daarvoor ging ik aan de slag met de plancha van Cuisinart! Een heel leuk en handig toestel dat je zowel binnen als buiten kan gebruiken. De plancha heeft twee verschillende bakplaten: eentje met grillpatroon (ideaal om vlees of vis op te bereiden) en een […]

Pasta met truffelroomsaus en parmaham
Pasta, Vlees

Pasta met truffelroomsaus en parmaham

Op zoek naar een feestelijke gerechtje dat je stress-vrij kan maken tijdens de feestdagen? Search no more, deze pasta met truffelroomsaus en parmaham is precies wat je moet hebben! Easy want echt 0% kans op mislukken en helemaal op zijn plaats in een Kerst- of Oudejaarsmenu door het gebruik van […]

Cheeseburger wraps
Broodjes en burgers, Vlees

Cheeseburger wraps

Van tijd tot tijd lust ik wel eens graag een ‘goeie hamburger of cheeseburger’. Dat kan echt smaken. Maar zo’n lekkere burger valt ook wel vaak zwaar op de maag en dus ging ik eens op zoek naar een lichter alternatief. Ik verving de hamburgerbroodjes door wraps en de dikke […]

Parelcouscous met tomaat en Parmaham
Pasta, Vlees

Parelcouscous met tomaat en Parmaham

Pasta, dat zou ik echt alle dagen kunnen eten. In al z’n vormen en maten, de ene keer met een roomsausje en de andere keer met een lekkere pesto. De mogelijkheden zijn natuurlijk eindeloos! Ik koos deze keer voor parelcouscous met tomaat en Parmaham. Parelcouscous zijn eigenlijk kleine pastabolletjes die […]