Vlees

Vlees, Wok

Wok met groene asperges, rundvlees, 5 spice, oestersaus, sojasaus en mirin

Dit is voor 3 à 4 personen Nodig? 300 gr. gepelde biefstuk 500 gr. groene asperges 125 gr. mihoen klaargemaakt en afgekoeld 1 theelepel 5 spice poeder (m) 1 eetlepel bloem (m) 2 eetlepels donkere dikke sojasaus (m) 3 teentjes knoflook 3 cm gember Peper en zout Arachideolie 1 rode […]

Lunch, Vlees

De perfecte steak tartaar

Dit kan je perfect voor 1 persoon maken, onderstaand recept is voor 1 persoon. Nodig? 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel mosterd 1 eierdooier enkele druppels tabasco (naar smaak) theelepel Worchestersaus 1 eetlepel kleine kappertjes 2 eetlepel fijn versnipperde sjalot een snuifje selderijzout 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie peper en zout […]