Voorgerechten

Lunch, Salade, Vlees, Voorgerechten

Met rosbief van hier, meerdere dagen plezier: Oosters slaatje

Deze week is het rosbief week op Koken op hakken. Van het grote stuk dat we klassiek hebben bereid, maken we vandaag een heerlijk fris, gezond en lijnvriendelijk Oosters slaatje. Voor 4 personen Nodig? • Plakjes rosbief (overschot) • 3 eetlepels limoensap • 3 eetlepels sweet chilisaus • 4 eetlepels […]

Lunch, Soep, Vlees, Voorgerechten

Met rosbief van hier, meerdere dagen plezier: Oosterse bouillon

Deze week is het rosbief week op Koken op hakken. Van het grote stuk dat we klassiek hebben bereid, de laatste bereiding, voor de aandachtige lezers, het waren er maar liefst 4 van 1 stuk rosbief! Deze keer een overheerlijke, hartverwarmende en pittige Oosterse bouillon. Nodig? • Het allerlaatste stukje […]

Bruschetta
Hapjes, Kaas, Lunch, Voorgerechten

La Bella Bruschetta

Als je zelf niet naar La Bella Italia kan (omdat je zoals ik moet werken bijvoorbeeld) dan zit er niets anders op dan Italië naar hier te halen! En hoe kan dat beter dan met heerlijke Italiaanse klassieker als de bruschetta! Simpel, snel klaar en overheerlijk! Nodig? 3 tomaten 1 […]

Hapjes, Lunch, Vlees, Voorgerechten

Creatief met kipkap

Haha, we’re back 🙂 En hoe, al direct met een Mols streekproduct dat we gepimpt hebben tot een makkelijk maar zeer fancy en lekker hapje! Ik heb de mosterd een beetje bij Yellow gehaald (een dikke aanrader trouwens), de pop up van Hertog Jan, en onder hun moto: “eenvoud is […]

Gevogelte, Hapjes, Salade, Snacks, Vis en zeevruchten, Vlees, Voorgerechten

Feesten een makkie, met Oosterse hapjes op deze XL Teppanyaki

Lekker makkelijk, deze Xl teppanyakiplaat van DOMO, waar je met een “hoop” volk aan/van kan eten, en zelf niet heel de tijd in de keuken moet staan. Gewoon de coole designplaat plaat (met ook echt coole handvatten, want deze worden niet warm) in het midden van de tafel zetten, de […]

Hapjes, Kaas, Lunch, Snacks, Voorgerechten

Hallotjes, kei lekker hapje met kaas en nootjes

Ok, we gaan verder met ons menu voor de feestdagen, met een 2de hapje. Een soort van kaaskroketje, maar dan veel sneller gemaakt en super lekker door de combinatie met de nootjes. De kroketjes zijn gemaakt met Vacherin Fribourgeois AOP, een vulling van platte kaas en bieslook, en het korstje […]