Tag: ansjovis

Spaghetti alla puttanesca
Pasta, Vis en zeevruchten

Ohlala, spaghetti alla puttanesca

Ohlala, een 10-minuten pasta! Ik maak deze spaghetti alla puttanesca graag na een drukke werkdag en niet veel tijd of zin heb om lang in de keuken te staan. Deze pasta is ideaal als anti-stress food. Poepsimpel en ook nog eens supersnel klaar. Maak de saus terwijl je de pasta kookt […]

Hapjes, Lunch, Soep, Vegetarisch, Voorgerechten

Ziezo, de tomaat/kers gazpacho

Ziet dit er niet OMG, “wat een niveau” gazpacho uit? Ik heb mijn inspiratie in Spanje opgedaan, bij Dani Garcia, en dan een beetje “Kokenophakkengewijs” vereenvoudigd, zodat iedereen dit kan maken, ik denk, in een kleine 8 minuten (voor 20 personen). Deze week komen er nog meer tapas op de […]

Hapjes, Lunch, Vis en zeevruchten

T is nooit te laat voor een hapje van sardines/ansjovis met gekarameliseerde tomaat

Heel, heel, heel simpel, maar wat een smaakbommeke 🙂 Het tomatensausje of tomatenmarmelade doet “em” het vind ik. Ik heb toastbrood gebruikt voor het hapje, maar in Spanje heb ik het ook al gegeten tussen een baguette. Voor 10 personen Nodig? • 20 gepekelde ansjovissen • 50 sardines in azijn […]